Например, утром творог или каша с орехами или семечками, на десерт горький шоколад, в обед гречка и салат, на ужин тушеные овощи. Плюс, к каждому приему умеренно - рыба / яйца/ птица/ мясо.
2. Натрий.
С ним проблем нет, но лучше не пересаливать и не налегать на готовую еду, а использовать ферментированные продукты, оливки, сыр, морские водоросли. В яйцах, рыбе и мясе довольно много природного натрия. Хочется соленой рыбки? Остановитесь на граммах 50 в день.
3. Калий.
Листовые, бобовые, свекла, бананы, картофель, авокадо, семечки, орехи, какао. Высокая концентрация в сушеных грибах и зелени.
4. Кальций.
Творог и кисломолочные продукты, сыры, сардина консервированная (без масла), листовые, орехи, крестоцветные, семечки.
5. Фосфор.
Мясо, птица, молочные продукты, семечки, бобовые.
6. Железо.
Мясо, субпродукты, рыба, яйца. Незначительно - бобовые, темнолистовая зелень, гречка, сухофрукты.
7. Цинк.
Снова мясо и субпродукты, птица, грибы, брокколи, овсянка, семечки тыквы, рис бурый, чеснок.
8. Йод.
Рыба, морепродукты, водоросли, соль йодированная, молочные продукты, яйца.
9. Селен.
Бразильские орехи, жирная рыба, субпродукты, говядина, индейка, курица, утка, яйца, овсянка, чечевица.
10. Медь.
Морепродукты, субпродукты, спирулина, горький шоколад, грибы, листовые, орехи, семечки.
11. Марганец.
Злаковые, субпродукты, орехи, бобовые, листовые, чай, кофе.
12. Хром.
Рыба, мясо, субпродукты, орехи, сухофрукты, молоко, яйца, чай, какао.
Случается, что дефицит даже одного минерала существенно усложняет жизнь.
Если вы не можете определить причину плохого самочувствия, а особенно - усталости, выпадения волос, отсутствия энергии, снижения обмена веществ - попробуйте сдать минеральную панель.
По крови, конечно, ориентироваться можно. Но кто-то идет дальше и проверяет тканевые уровни. Существует панель проверки по ногтям на все эссенциальные элементы сразу.
Комментарии 42