В кого нас хотят превратить, непонятно.
Аппетиты все растут, а организмы голодают. Еда-обманка не содержит в себе ни витаминов, ни минералов, ни антиоксидантов.
Как переучить мозг и вернуть его в нормальное русло пищевого поведения?
1. Сосредоточьтесь на размерах порций.
Зафиксируйте их. Пусть ваши тарелки будут примерно одинаковыми по объему. Я бы даже в гостях старалась держать их в уме, чтобы потом мозг дома не пытался требовать больше.
2. Ешьте осознанно.
Медленно и вдумчиво пережевывайте каждый кусочек. Ощущайте его запах, вкус, текстуру, температуру. Таким образом вы усвоите продукт лучше и удовлетворение получите. И сытости вам хватит надолго.
3. Выбирайте тарелки среднего размера.
И помните о том, что салаты и овощные супы нужны для физиологичного растяжения желудка и отправки в мозг сигнала о сытости.
4. Не покупайте большие упаковки «по акции», особенно если знаете, что можете съесть сразу всю пачку (орехов, например).
Кстати, непрозрачные пакеты обманывают мозг, из них съедается в несколько раз больше, потому что не видно «последствий».
5. Оценивайте количество пищи визуально.
Это самый мощный инструмент регуляции. Вот почему я против попкорна в кинотеатрах и прочих пищевых радостей «под телевизор».
Как-то провели такое интересное исследование: посадили за столы людей, подали им куриные ножки в панировке и включили какое-то развлекательное шоу по телевизору.
У одних официанты постоянно убирали объедки, а у других - нет. Так вот, товарищи, видевшие хотя бы краем глаза масштаб бедствия (груды обглоданных костей на своих тарелках), съели в два раза меньше.
Другие были безнадежны - еда уходила в них как в бездонную бочку.
6. Не держите перед глазами широкий ассортимент еды, особенно когда вы голодны.
Хочется попробовать все: фрукты, печенье, орехи и конфеты, красиво расставленные в вазочках по всему дому. Это провоцирует вас попробовать все, что есть - хоть и понемногу.
У современного человека сильно нарушена саморегуляция. Он воспринимает пищу слишком эмоционально, перегружая ее смыслом.
Храните продукты в непрозрачных контейнерах, если уж не получается себя контролировать.
Комментарии 79
Если постоянно и все звпрещать себе, то очень легко сорваться
Сахар чайная ложка. Два дня дома и через весы. И по часам.
8/16
Уберите сок , сахар и прочие углеводы.
Больше нравится общаться с единомышленниками на Дзен. В одноклассниках много случайных людей, лишь бы погундеть, не про здоровье