16 летних высокобелковых салатов: яркие и сытные идеи для завтрака, обеда и ужина от наших практиков
Всем привет!
Как и обещала, собрала наш субботний топ идеальных системных салатов.
Огромное спасибо Мастерам!
Если хотите, продолжим.
1. Салат со свеклой и рукколой от Оксаны Б.
Свекла отварная, руккола, семечки, масло оливковое, яйца. Также можно добавить апельсины.
Весь завтрак: фритатта с индейкой и кабачком, отварной рис и салат из свеклы, рукколы. Заправка - горчичное масло с яблочным уксусом.
Посыпка - смесь семян.
Автор Оксана Б.
2. Салат "Народный" от Winnie.
Редис, огурец, яйцо, зелень, заправляю сметаной. Вкус, знакомый с детства. Вообще салат этот весенний, но я его готовлю до тех пор, пока в продаже можно найти редиску. А это случается и летом, и осенью. Обожаю! В дополнение печеночная котлета. Не котлетка — уж больно масштабная получилась.
Автор Winnie.
3. Теплый салат с красной рыбой от Марии Б.
Филе горбуши (160 г) посолить, приправить специями по своему вкусу. У меня прованские травы и кардамон.
Обернуть пергаментом для выпечки и положить на сковородку без масла.
Закрыть крышкой и готовить на медленном огне минут 15-20. Я перевернула в процессе.
На блюдо уложить кусочки салата айсберг (86 г), помидоры, у меня коктейльные (90 г), свежий огурец (160 г), остывшее филе кусочками и дольки грейпфрута (160 г, перегородки убрать).
Полить маслом (я брала горчичное 5 мл), сбрызнуть бальзамическим уксусом (можно без него), посолить и посыпать свежесмолотым черным перцем.
Украсить семенами кунжута.
КБЖУ 184 /17,5/7,7/10. Диаметр тарелки - 25 см.
Автор Мария Б.
4. Салат со свеклой, адыгейским сыром и кедровыми орешками.
Листья салата, свекла, адыгейский сыр, кедровые орешки, кунжутное масло.
Автор инкогнито. Надеюсь, временно.
5. Вариация с миксом салатов от Натальи Голиковой.
В оригинальном рецепте ещё маленькая баночка кукурузы и натертый пармезан.
Все что режется, режем, в том числе морской коктейль, смешиваем в салатнице, заправляем маслом, у меня кунжутное. Посыпаем пармезаном и подаём к столу.
Автор Оксана Б.
15. Салат с киноа, фасолью и черри от Оксаны Б.
Фасоль - 100 г.
Киноа - 3-5 ст. л. отварной.
4-5 черри.
Половина красной луковицы.
Лимонный сок.
Масло растительное для заправки (у меня кунжутное).
Половина болгарского перца.
Красный лук режем полукольцами тонко, маринуем или в лимонном соке или в яблочном уксусе минут 20-30.
Перец режем тонкими полосками, черри режим на 4 части. Смешиваем все составляющие, заправляем капелькой лимонного сока или яблочного уксуса и маслом.
Автор Оксана Б.
16. "Правильный Цезарь" от Оксаны Б.
300 г куриного филе.
1 пучок салата.
5-6 штук черри.
70 г пармезана.
Для заправки:
2 вареных желтка.
2 ч. л. горчицы.
1 зубчик чеснока.
2 ст.л. лимонного сока.
1 ч. л. яблочного уксуса.
70 мл оливкового масла.
Делаем заправку. Желтки растираем с горчицей, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок, лимонный сок, уксус, хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец и оливковое масло, хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку.
Куриное филе "обжариваем" в бумаге на сковороде или на гриле до готовности.
Даем остыть и нарезаем кусочками.
Салат рвем руками.
Сыр трем на мелкой терке.
Черри режем на половинки или четвертинки.
Смешиваем курицу, салат, черри и сыр.
Добавляем заправку и еще раз нежненько перемешиваем.
Сверху слегка присыпаем сыром.
Автор Оксана Б.
Приятного аппетита! И присоединяйтесь!
Нужна помощь в похудении, составлении оптимального меню или достижении других целей здоровья?
Сейчас,редис, огурцы,зелень, яйца все продукты свои и сметана своя ,так что такой салат делаем часто,просто не знала что он называется Народный, действительно вкусный. Теперь хочу попробовать салат со свеклой
Диеты и схемы питания: как стройнеть без голода и с большим удовольствием
Можем ли мы использовать слово «диета» в повседневной жизни?
Конечно же, нет! Чтобы похудеть, нам нужно питаться чисто, красиво, регулярно и с большим удовольствием. К скучным ограничительным диетам правильная еда для стройности вообще не имеет никакого отношения. Более того, диеты без контроля специалиста могут навредить вам!
14 способов снизить калорийность и нагрузку на организм: как приучить мозг требовать меньше еды
Всем привет!
Работа с головой первична и необходима, когда речь идет о переходе на осознанное питание и изменении образа жизни. Есть меньше и двигаться больше крайне сложно, когда не отлажены метаболические механизмы и нет правильной поведенческой модели в голове. Об этом и поговорим сегодня. Тема выпуска: Как направить мозг в русло нормального пищевого поведения. Обычно современные люди имеют сразу и метаболические и поведенческие проблемы.
26 продуктов для похудения: замечательный вкус, высокая насыщаемость и умеренная калорийность
Всем привет!
Не все любят считать калории, хотя это вовсе не ограничение, а удобный инструмент, позволяющий нам быть более свободными, питаться сытно, вкусно, питательно и не в ущерб здоровью и фигуре. Тема нашего выпуска заинтересует тех читателей, которые пока еще по какой-то причине не освоили этот прекрасный навык, и звучит она коротко и ясно: "Выгодные продукты". Есть определенный ряд продуктов, которые даже без подсчета КБЖУ помогут вам снизить вес. По крайней мере не позволят его набрать.
Тот, кто думает, что здоровье и стройность - это просто контроль калорий, тот драматически заблуждается. Работа с каждым человеком (какие бы цели у него ни были) - это ювелирный процесс.
Усталость и сонливость после еды: основные причины и 8 вопросов, чтобы проверить себя
Всем привет!
Тему выпуска навеял один из часто задаваемых вами вопросов: "Усталость и сонливость после еды - это нормально?" Отвечаю: и да, и нет. Изначально это считалось эволюционной нормой, ведь в ту древнюю пору человек имел возможность поесть лишь раз в сутки-двое. В таких условиях организму нужны были силы для того, чтобы разобраться с большим количеством белка (поскольку в первую очередь это был белок), жиров (обязательно) и чуточкой углеводов.
Рафинированное растительное масло: 5 причин исключить из рациона и его полезные альтернативы
Всем привет!
Похоже, что вопросы "А чем плохо растительное масло?" и "На чем жарить?" никогда не утратят своей актуальности. Неудивительно, ведь мы жарим и жарим, изо всех сил и все подряд, делая это с чистой совестью, поскольку видим на бутылочках успокоительные надписи "без холестерина". Но вообще-то у потребителей растительного рафинированного масла и маргарина есть немало поводов для беспокойства. Тема сегодняшнего выпуска: "Полезные альтернативы нехороших продуктов".
12 ярких и вкусных салатов с высоким содержанием белка и питательных веществ: идеи читателей.
Всем привет!
А мы продолжаем нашу замечательную рубрику-практикум. Дядя Жора не пройдет!
1. Сытный салат по-мурмански от Winnie.
Подойдет на завтрак или обед: отварная стручковая фасоль, яйцо всмятку, запеченный молодой картофель, черри и шпинат. Сверху 2 ч. л. печени трески. Получается полноценный прием пищи.
12 важнейших минералов: причины и симптомы дефицита, лучшие источники, анализы для контроля
Всем привет!
Самопознание и самоизучение - очень интересные процессы. Человек, сдавая основные лабораторные анализы и проходя всяческие обследования, часто видит на бумажке совершенно "космические" цифры, а его самочувствие при этом остается неудовлетворительным. Энергии нет, волосы выпадают, вставать по утрам не хочется, а вот есть все время хочется и т.д. Тема сегодняшнего выпуска: "Минеральный дефицит и качество жизни".
Фотохроника презентации Трекера полезных привычек в "Читай-городе" 3.07.2024
Друзья, здесь фото без хронологии. Встреча получилась удивительно теплой, светлой, душевной. Всем, кто добрался, выражаю свое глубокое уважение! Жара просто палящая. А вечером атмосфера накалилась - признаться, мы ожидали бури, но она обошла нас стороной. Было очень грозно! Но, друзья, как же приятно смотреть и на вас, и на книги, понимая, какой путь уже пройден и сколько интересного предстоит.
16 летних высокобелковых салатов: яркие и сытные идеи для завтрака, обеда и ужина от наших практиков
Всем привет!
Как и обещала, собрала наш субботний топ идеальных системных салатов. Огромное спасибо Мастерам! Если хотите, продолжим.
1. Салат со свеклой и рукколой от Оксаны Б.
Свекла отварная, руккола, семечки, масло оливковое, яйца. Также можно добавить апельсины. Весь завтрак: фритатта с индейкой и кабачком, отварной рис и салат из свеклы, рукколы. Заправка - горчичное масло с яблочным уксусом. Посыпка - смесь семян.
Комментарии 22