Предыдущая публикация
Подойдет и для сборки торта, и для украшения капкейков и даже для финишного покрытия.
250 г белого шоколада ( от 31%)
400 г сливок 33%
300 г сыра маскарпоне
200 г сливок довести до кипения, вылить на шоколад и пробить блендером. Добавить 200 г холодных сливок и маскарпоне, повторно пробить блендером.
Стабилизировать в холодильнике 3-4 часа, взбить миксером до устойчивого пышного состояния. Использовать сразу.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев