Маринованные помидоры с ботвой моркови на зиму
#заготовки Ингредиенты:
На б литров воды:
б ст.ложки с горкой соли
18 ст.ложек сахара
90 горошин перца
4-5 лавр.листа
15гвоздик
Маринад закипятиться и остудить
Я делала на три литра, и у меня вышло пять 1,5
литровых банок
У помидор проткнуть жопки, и укладываем в
стерилизованные банки рядами: ряд ботвы
морковной, ряд помидор, верхний слой
ботва
Зальём банки маринадом (все специи упадут на
дно, я их не трогаю) и ставим стерилизовать, так
как маринад охлажденный, я заливаю холодную
воду в кастрюлю, и вода в кастрюле и в банке
нагреваются одновременно. Как только пойдут
пузырьки в банке, стерилизую 5-10 минут, и
вытаскиваю) вливаем уксус
Комментарии 21