Состав:
190 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соли
200 г сахара
190 г сливочного масла комнатной температуры
3 яйца
20 г растительного масла
80 г 30% сметаны
1 ч. ложка жидкий красный краситель
8 г какао
для глазури:
80 г 33% сливок
70 г темного шоколада
Соединить муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить мягкое сливочное масло. Перемешать до крошки.
Отдельно соединить яйца, растительное масло и сметану. Перемешать до однородности. На низкой скорости миксером ввести жидкие ингредиенты в сухие.
Отложить 1/3 теста и добавить в него какао и краситель, перемешать.
В форму поочередно выложить тесто, создавая узоры при помощи зубочистки.
Отправить в разогретую духовку при 170 градусах на час. Дать немного остыть, полить глазурью.
Шикарный вкус!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев