Курники с очень вкусным тестом

Ингредиенты:
• Мука-500гр
• Кефир-250мл
• Соль-1ч.л
• Сода-1ч.л
• Слив.масло-50гр
• Яйцо-1шт
Для начинки:
• Куриная грудка-300гр
• Лук-2шт
• Картофель-2шт
• Чёрный перец-1ч.л
• Паприка-1ч.л

ШАШЛЫК из скумбрии и ШАШЛЫК из баклажанов с мясными фрикадельками.

ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ
Ингредиенты:
Скумбрия с/м - 2 шт
Соль, перец по вкусу
Лимон - 1/2 шт
Яблоко - 2 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Соус соевый - 5 ст. л.
Мята, тимьян
ШАШЛЫК ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт
Фарш говяжий - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 шт
Соль, перец по вкусу
Аджика сухая - 1/2 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Зира - 1/2 ч л
Масло растительное
Зелень
Приятного аппетита!

ОГУРЦЫ СО СМОРОДИНОЙБЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

По этому рецепту можно делать без уксуса, кто его не любит или не ест по каким-то причинам. Кислоты в смородине достаточно, она здесь и выступает консервантом.
Но мы любим огурцы с уксусом, поэтому его сюда я добавлю.
А Вы можете попробовать так и так, чтобы понять, как Вам больше нравится
На дно банки (700 гр) отправляем 5-7 горошин черного перца, 2 зубчика чеснока, зонтик укропа, 3 листа смородины, 2 вишни и кусочек листа хрена.
Заполняем банки огурцами, пересыпая красной смородиной.
Заливаем кипятком и даем постоять 20 минут.
Сливаем эту воду потом в кастрюлю.
Из расчёта на 1 литр воды: добавляем 2 ст л соли, 4 ст л сахара и 4 ст л уксуса 9%

МЕРЕНГОВЫЙ ПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Нежная и воздушная меренга идеально сочетается с кислыми ягодами и песочным тестом.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 300-350 г
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Желтки - 3 шт
⠀
Меренга:
Белки - 3 шт
Сахарная пудра - 150 г
Крахмал кукурузный - 1 ст/л
Черная смородина - 500 г
⠀
Режим выпечки: 20 минут при 180 и 30 минут при 150
Приготовление на видео
Приятного аппетита!

Сладкие трубочки без вафельницы

Ингредиенты:
Тесто для вафель:
Яйца - 5 шт
Сахар - 200 г
Сливочное масло- 180 г
Мука - 160 г
Ваниль- по желанию
Начинка:
Вареная сгущенка - 1 банка
Сливочное масло - 150 г
Измельченные орехи
Приготовление на видео
Приятного аппетита!

Крем для торта из белого шоколада.

Ганаш на белом шоколаде с чизом

Рецепт крема, которым можно как выравнивать, так и прослаивать торты, наполнять пирожные, делать шикарные шапочки на капкейках. Он очень удобный в работе и невероятно вкусный. Это идеальный универсальный крем с насыщенным вкусом шоколада.
Ингредиенты:
300 г белого шоколада
250 мл сливок 33%
300 г творожного сыра

Невероятное блюдо для сезона шашлыков!

Мясная косичка в беконе :

Свиная вырезка 2 шт - 1 кг
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Перец острый 1/3 чл
Кориандр 1/3 чл
Прованские травы 1/2 чл
Масло раст 2 ст л
Бекон 180 гр

OЛAДЬИ БЕЗ MУКИ! Стaкан Kефира и гора вкусняшек готова!!

Ингрeдиенты:
2 яйца
2ст.л сахара
Щепoтка соли
250 мл Kефира
250 гр Mанной крупы
1 ч.л сoды
Mасло для жарки!
К яйцaм добавить сахар или сахарозаменитель, вливаем кефир, соль, все смeшать добавить манку и обязательно убрать на 30 мин манка дoлжна набухнуть!Затем через пол часа добавляем соду хорошо пeремешиваем все, и жарим на небольшом количестве масла с двух стoрон!

Такие баклажаны, никого не оставят равнодушными!

Ингредиенты
-баклажаны 4 шт (средние)
-морковь 1 шт
-лук репчатый 1 шт
-болгарский перец 1 шт
-петрушка
-чеснок 2-3 зубчика
-соль
Маринад
-уксус 9% 2 ст.л
-вода 2 ст.л
-сахар 2 ст.л
-соль 0,5 ч.л

Невероятный Рулет "SPECULOOS" Очень вкусный

Для основы:
450 г Speculoos
160 мл молока
Для крема:
250 г маскарпоне
40 г сахара
8 г ванильного сахара
8 г загустителя для сливок
250 мл сливок 33%
Для покрытия:
150 г пасты Lotus Speculoos
Для украшения:
печенье Speculoos
клубника
крем
Как приготовить:
Поместите печенье в измельчитель и мелко измельчите.
Поместите мелкоизмельченное печенье в глубокую миску и постепенно добавляйте молоко. Смешайте все до однородности. Имейте в виду, что молоко следует добавлять постепенно, потому что некоторые виды печенья Speculoos впитывают меньше молока, чем другие.
Возьмите лист пищевой пленки и поместите его на рабочее место. Сверху вы

Столичный КЕКС по госту из СССР

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца-3 шт
- Сливочное масло-175гр
- Изюм-175гр
- Сахар-120гр
- Разрыхлитель-1ч.л
- Щепотка соли
- Мука-240гр
- Ванилин по вкусу
⁣⠀Приготовление на видео

Моментальная закуска к шaшлыку!!!

Быстрая закуска к шашлыку. Что нам нужно:

- 500 г помидоров
- 700 г огурцов
- Пучок укропа
- 4 ст. л. растительного масла
- По 1 ч. л. соли и сахара с небольшой горкой
- Черный перец по вкусу
- 2 ст. л. 9% уксуса
Приготовление:
Подготавливаем овощи. Нарезаем огурцы и помидоры, мелко режем укроп и складываем все в целлофановый пакет. Добавляем соль, сахар, черный молотый перец, чеснок, мелко нарезанный укроп, растительное масло и 9% уксус. Завязываем пакет и хорошо перемешиваем содержимое. Оставляем мариноваться на пару часов