Как приготовить знаменитый грузинский суп Харчо...

Нам понадобится:
Вода 2,5л.
Говядина 1кг.
Лук 2шт.
Помидор 4шт.
Морковь 1шт.
Рис круглый 3 ст.л.
Сливочное масло 70г.
Соль по вкусу
Хмели-сунели
Черный перец
Острый перец
Зелень по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю кладем говядину, заливаем холодной водой и ставим вариться до готовности. Сковороду смазываем сливочным маслом, выкладываем наше мясо, немного обжариваем, добавляем лук, соль, перец, острый грузинский перец, хмели-сунели, помидоры, чеснок и бульон. После закипания добавляем круглый рис, варим пару минут. В конце посыпаем зеленью

Самые Вкусные Хрустящие Огурчики! В меру соленые, с тонкой остротой и пряностью огурчики.

Осторожно! Такая кадка с соленьями может привлечь внимание ваших друзей

Хрустящие соленые огурчики ингредиенты:
Огурцы свежие - 2-3кг (количество может быть любое, здесь главное рассол)
Зонтики укропа - 2-3шт на слой
Листья вишни - 5-6шт
Листья смородины - 5-6шт
Листья хрена - 2-3шт
Чеснок, свежий острый перец.
По вкусу можно добавить листья дуба или липы, укроп, черный и душистый перец горошком, гвоздику.
Рассол (пропорции на 1 литр):
Вода холодная - 1 литр (в идеале родниковая. Кипяченая или из под крана не подойдет)
Соль - 2 ст.л
Сахар - 0,5ст.л
Использовать деревянную кадку/бочку не обязатель

В восторге взрослые и дети Сосиски в тесте косичка в духовке Любите сοсиски в тесте?

Ингредиенты:

100 мл теплοй вοды
1 ч. л. сухих дрοжжей
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. сοли
1 яйцο
250 мл теплοгο кефира
500 г муки +/- 30 г
3 ст. л. растительнοгο масла
Пригοтοвление:
В теплую вοду дοбавляем дрοжжи, сахар, перемешиваем и ждем 10 минут для активации дрοжжей.
Затем дοбавляем сοль, яйцο, вливаем οбязательнο теплый кефир, перемешиваем и дοбавляем муку. В кοнце вливаем маслο и вымешиваем тестο дο οднοрοднοсти, дοлгο не нужнο. Если тестο прилипает, лучше смазать руки маслοм, чем дοбавлять лишнюю муку. Οставляем в теплοм месте на 1 час.
Затем делим тестο на 12 частей, фοрмируем

ЛУЧШИЙ ЧИЗКЕЙК "СНИКЕРС" В ЖИЗНИ! ВОСТОРГ!!

Самый нежный чизкейк. Лёгкое приготовление, идеальный результат! Нам понадобится:

Для основы:
•Печенья шоколадные- 300г.
•Сливочное масло- 130г.
Для начинки:
•Сыр творожный- 540г.
•Яйца- 3шт.
•Сливки 33%- 200мл.
•Сахар- 150г.
Для карамели:
•Сахар- 150г.
•Сливки 33%- 150г.
•Сливочное масло- 40г:
•Соль- по вкусу.
•Арахис- 200г.
•Для основы измельчаем печенье и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму для запекания, формируем дно и бортики.
Отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах.
•Для начинки смешиваем творожный сыр с сахаром, вводим яйца и сливки. Тщательно вымешиваем ложкой или венчиком. Отстукиваем миску с нач

Чахохбили - невероятно вкусная курица с ароматными специями и травами с классным томатным соусом.

Чахохбили из курицы - сытное и ароматное грузинское блюдо, простой рецепт. Вот что нам потребуется:

- 1 курица (разделанная на порционные куски)
- 2 луковицы
- 5-6 спелых помидоров
- 1 столовая ложка хмели-сунели
- Соль и черный перец по вкусу
- 2-3 зубчика чеснока
- Зелень (кинза и петрушка)
Приготовление:
1. Подготовка курицы: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте куски курицы до появления золотистой корочки с обеих сторон. Это придаст блюду насыщенный вкус.
2. Обжарка лука: Нарежьте лук полукольцами и добавьте его к курице. Продолжайте обжаривать в те

ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ".

Вкус детства! Просто тает во рту! Очень вкусное, нежное, хрустящее печенье. Что нужно:

Масло сливочное – 200 гр
Сливочный творожный сыр – 200 гр
Мука – 320 гр
Желток яичный – 2 шт
Сахар (для посыпки) – 1 стакан
В составе использовала сливочный творожный сыр, можно конечно заменить просто на творог, но с творожным сыром очень вкусно, попробуйте!)
И сливочное масло тоже не заменяйте на маргарин, на вкусе точно отразиться)
⠀
В муку натереть через крупную тёрку сливочное масло, добавить сливочный сыр (предварительно размять его вилкой), влить 2 желтка, замесить тесто.
⠀
*(если у вас есть фуд-процессор с насадкой нож, тесто можно замесить там, просто всыпа

КАРАМЕЛЬ - гладкая, шелковая и блестящая. И эта сливочная тягучесть. Кто же перед таким устоит?!

Только представьте, карамель тянется за вашей ложечкой, растворяется во рту и приносит вам незабываемое удовольствие. Этот волшебный вкус сладости с щепоткой соли, которая лишь намекает на свое существование и оттеняет сладость. А еще с ней можно фантазировать! А как? Читайте рецептИнгредиенты:
Сахар - 160 г
Глюкозный сироп - 120 г
Сливки 33% - 150 г
Сливочное масло - 70 г
Соль - по вкусу
Для шоколадной:
+ 3 столовые ложки какао или 50 г шоколада
Для безумной карамели:
+ 50 г вареной сгущёнки
Готовим:
В сотейнике с толстым дном или в сковороде соединить сахар и глюкозный сироп (я п

Нескучная цветная капуста. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты:

Цветная капуста – 500 гр
Яйцо – 3 шт
Сулугуни – 130 гр
Шпинат –1\2 пучка – 50 гр
Помидоры черри – 100 гр.
Кунжут – 1 ч.л.
Маслины, зелень – для украшения
Черный перец, красный перец, смесь трав, сушеный чеснок
⠀
⠀
Выпекаем в разогретой до 180 гр. примерно 30 минут - зависит от духовку. Подаем с зеленью.
⠀