Рагу из летних овощей со свининой - вкуснейший полезный ужин

Обжарить кусочки свинины в казане на растительном масле по 2-3 минуты. Добавить овощи соломкой: лук репчатый, перцы болгарские, помидоры, кабачки и баклажаны. Можно и молодой картофель кубиками.
Влить немного воды.
Тушить под крышкой около 30 минут.
Добавить чеснок, пряности, зелень. Готовить еще минут 5-7.

Как правильно жарить сыр?

Ингредиенты:Как готовить:
1. Нарезать сыр на кусочки толщиной 0,5-1 см.
2. Смешать 1 столовую ложку оливкового масла, жидкий мед, горчицу и уксус с небольшим количеством соли и перца по вкусу. Быстро взбить.
3. Вылить оставшуюся столовую ложку оливкового масла в сковороду, смазать всю поверхность и нагреть посуду на среднем огне.
4. Когда сковорода нагреется, выложить в нее ломтик

Булочки с орехами

Ингредиенты:Начинка:Приготовление:
Слегка разогреваем молоко, до температуры 38-39 градусов.
Растворяем в тёплом молоке дрожжи, добавляем сахар и соль.
Затем разбиваем в молочную смесь яйцо, добавляем топлёное сливочное масло, вливаем растительное.
Хорошо перемешиваем. Понемногу начинаем всыпать муку.
Замешиваем тесто. Всыпаем в тесто ванильный сахар. Тесто должно получиться достаточно мягким, легко отставать от р

Малосольные огурцы "мороженые" - так тоже можно и это очень вкусно!

Каких только способов не существует сейчас для приготовления малосольных огурчиков: от заливки кипятком до сухого посола в пакете. Но тут захотелось нам холодных быстрых огурцов. Ну вы понимаете - чтобы под горячую картошечку похрустеть холодненьким маринованным огурчиком.
Купили красивые огурчики, срезала концы, крупные разрезала вдоль. Накидала в пакет всего, что нашлось из пряных листьев и приправ, сюда же соли и чеснока.
Затем огурцы.
Завязала, потрясла и в морозилку, пока мылась, чистилась и варилась молодая картошка. На минут 30-40, ну можно и на час.
Огурчики не успели замерзнуть. Но какие-же они вышли вкусн

Можно ли есть торт в жару?

В жару желудочно-кишечный тракт вырабатывает мало ферментов, поэтому его лучше не перегружать сладостями, особенно выпечкой.
Летом не стоит есть торты, так как микробы в жару активно размножаются в сладких и молочных продуктах питания, а когда попадают в организм, вырабатывают токсины и мы чувствуем себя плохо.

Простой и полезный салат к обеду

Отварная или запеченная свекла кубиками, свежие листья салата
и заправка из смеси уксуса с растительным маслом. Соль и перец по вкусу. Можно добавить лук или сельдерей.

А вы знали, какой чудесный огурец?

Огурец — отличный увлажнитель, оказывает мочегонный эффект, который помогает избавиться от отёков и излишков жира в тканях организма.
А еще он природный абсорбент, что активно выводит яды и другие вредные вещества при интоксикации. Свежие огурчики благотворно влияют на работу сердца, кровеносной системы и расщепляют сахарозу.
Соли в составе огурца выравнивают кислотно-щелочной баланс и процесс обмена веществ, нейтрализуют и выводят из организма излишки кислых соединений.
Плоды огурцов содержат в большом объёме клетчатку. По этому показателю огурцы лидируют среди овощей.

Хозяйке на заметку!

Чтобы жареная рыбка была ароматнее, жарить ее нужно сразу после разморозки. И еще один секрет: пряности и тертый на терке лимон.