Лето, началась борьба с кабачками . И один из моих приоритетных блюд из него хочу предложить. Один средний кабачок промойте и очистите от кожуры. Сделайте надрезы от хвостика до самого конца. Затем переложите егов глубокую форму, посолите и поперчите по вкусу. В отдельной миске смешайте венчиком яйцо с майонезом. В другой миске смешайте панировочные сухари, муку по 1,5 столовой ложки и копченую паприку чайную ложку.На широкой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Последовательно опустите кабачки веером сначала в мучную смесь, затем в кляр из яиц и майонеза. Обжаривайте кабачки до золотистого цвета. С обеих сторон. Переворачивайте их аккуратно щипцами, чтобы не повредить форму. Полейте заправочной из чеснока, укропа и оливкового масла .Готовые кабачки можно подавать к столу даже без гарнира. Приятного аппетита!!!
Комментарии 1
Один средний кабачок промойте и очистите от кожуры. Сделайте надрезы от хвостика до самого конца. Затем переложите егов глубокую форму, посолите и поперчите по вкусу.
В отдельной миске смешайте венчиком яйцо с майонезом.
В другой миске смешайте панировочные сухари, муку по 1,5 столовой ложки и копченую паприку чайную ложку.На широкой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Последовательно опустите кабачки веером сначала в мучную смесь, затем в кляр из яиц и майонеза.
Обжаривайте кабачки до золотистого цвета. С обеих сторон. Переворачивайте их аккуратно щипцами, чтобы не повредить форму. Полейте заправочной из чеснока, укропа и оливкового масла .Готовые кабачки можно подавать к столу даже без гарнира.
Приятного аппетита!!!