Варенье из черной смородины на зиму - одна из самых популярных заготовок у всех, кто выращивает эту ягоду на своих дачных участках. Это варенье будет вкусным и само по себе, и как начинка для пирогов.Есть много способов приготовления варенья из смородины. Делюсь еще одним способом и на мой взгляд очень удачным. Приготовление домашнего смородинового варенья начинается с обработки ягод — их надо промыть, очистить от листиков и веточек, затем уже приступаем к варке. На. 1 кг смородины добавить 100 гр воды и ставим на огонь. Варим - как только закипит убавляем огонь. Это делаем для того чтобы не образовывалась пенка. Варим пять минут , постоянно помешиваем . Пять минут закончились И добавляем сахар- 1 кг. Выключаем плиту, но не снимаем с плиты. Перемешиваем сахар с смородиной до полного растворения сахара. В горячей смородине сахар быстро растворяется. Пенка не образуется . Проверить , что сахар растворился, лопаточку , которой перемешивали выньте из варенья и проведите пальцем , вы ощутит...ЕщёВаренье из черной смородины на зиму - одна из самых популярных заготовок у всех, кто выращивает эту ягоду на своих дачных участках. Это варенье будет вкусным и само по себе, и как начинка для пирогов.Есть много способов приготовления варенья из смородины. Делюсь еще одним способом и на мой взгляд очень удачным. Приготовление домашнего смородинового варенья начинается с обработки ягод — их надо промыть, очистить от листиков и веточек, затем уже приступаем к варке. На. 1 кг смородины добавить 100 гр воды и ставим на огонь. Варим - как только закипит убавляем огонь. Это делаем для того чтобы не образовывалась пенка. Варим пять минут , постоянно помешиваем . Пять минут закончились И добавляем сахар- 1 кг. Выключаем плиту, но не снимаем с плиты. Перемешиваем сахар с смородиной до полного растворения сахара. В горячей смородине сахар быстро растворяется. Пенка не образуется . Проверить , что сахар растворился, лопаточку , которой перемешивали выньте из варенья и проведите пальцем , вы ощутите, что сахар растворился. Горячим выкладываем варенье в стерилизованные банки и закатываем так же стерилизованными крышками. Укрываем до остывания. Хранится вне подвала хорошо. Приятного аппетита!
На 1 кг смородины 2 кг сахара, через мясорубку или в блендер. Все вместе измельчить. Только дать хорошо растаять сахару. Пусть сам тает, помешивая. В банки и в прохладное место. Будет свежее, без всякой варки, и вкуснее и полезнее.
Комментарии 4
Приготовление домашнего смородинового варенья начинается с обработки ягод — их надо промыть, очистить от листиков и веточек, затем уже приступаем к варке.
На. 1 кг смородины добавить 100 гр воды и ставим на огонь. Варим - как только закипит убавляем огонь. Это делаем для того чтобы не образовывалась пенка. Варим пять минут , постоянно помешиваем . Пять минут закончились И добавляем сахар- 1 кг. Выключаем плиту, но не снимаем с плиты. Перемешиваем сахар с смородиной до полного растворения сахара. В горячей смородине сахар быстро растворяется. Пенка не образуется . Проверить , что сахар растворился, лопаточку , которой перемешивали выньте из варенья и проведите пальцем , вы ощутит...ЕщёВаренье из черной смородины на зиму - одна из самых популярных заготовок у всех, кто выращивает эту ягоду на своих дачных участках. Это варенье будет вкусным и само по себе, и как начинка для пирогов.Есть много способов приготовления варенья из смородины. Делюсь еще одним способом и на мой взгляд очень удачным.
Приготовление домашнего смородинового варенья начинается с обработки ягод — их надо промыть, очистить от листиков и веточек, затем уже приступаем к варке.
На. 1 кг смородины добавить 100 гр воды и ставим на огонь. Варим - как только закипит убавляем огонь. Это делаем для того чтобы не образовывалась пенка. Варим пять минут , постоянно помешиваем . Пять минут закончились И добавляем сахар- 1 кг. Выключаем плиту, но не снимаем с плиты. Перемешиваем сахар с смородиной до полного растворения сахара. В горячей смородине сахар быстро растворяется. Пенка не образуется . Проверить , что сахар растворился, лопаточку , которой перемешивали выньте из варенья и проведите пальцем , вы ощутите, что сахар растворился. Горячим выкладываем варенье в стерилизованные банки и закатываем так же стерилизованными крышками. Укрываем до остывания. Хранится вне подвала хорошо. Приятного аппетита!