Тесто : 2 яйца + 200гр.сахара - размешать. Добавить щепотку соли , 400 млн теплого молока , 7 грамм сухих дрожжей, 100 млл.подсолнечного масла и 750 - 800гр.муки. Замесить тесто , оно не должно быть забитым мукой. Тесто должно быть эластичным. Ставим подходить его в теплое место минут на 40, оно увеличится в два раза за это время. Делим тесто на две части равные. Берём 1 часть и раскатываем его прямоугольником, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром всю поверхность и выкладываем на всю площадь спромытый и сухой изюм, можно цедру лимона или апельсина, курагу порезанную на маленькие кубики и скручиваем в рулет. Далее разрезаем рулет вдоль на две половинки, с одного конца разрезаем не до конца наш рулет . Скручиваем в улитку одну половинку, затем другую половинку скручиваем и ее заворачиваем и выкладываем на первую половинку рулета. Получается друг на дружке эти улиточки. И кладем полученный кулич в форму. Выпекаем при температуре 180гр.минут 40,смотрите по своей дузовке, воз...ЕщёТесто : 2 яйца + 200гр.сахара - размешать. Добавить щепотку соли , 400 млн теплого молока , 7 грамм сухих дрожжей, 100 млл.подсолнечного масла и 750 - 800гр.муки. Замесить тесто , оно не должно быть забитым мукой. Тесто должно быть эластичным. Ставим подходить его в теплое место минут на 40, оно увеличится в два раза за это время. Делим тесто на две части равные. Берём 1 часть и раскатываем его прямоугольником, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром всю поверхность и выкладываем на всю площадь спромытый и сухой изюм, можно цедру лимона или апельсина, курагу порезанную на маленькие кубики и скручиваем в рулет. Далее разрезаем рулет вдоль на две половинки, с одного конца разрезаем не до конца наш рулет . Скручиваем в улитку одну половинку, затем другую половинку скручиваем и ее заворачиваем и выкладываем на первую половинку рулета. Получается друг на дружке эти улиточки. И кладем полученный кулич в форму. Выпекаем при температуре 180гр.минут 40,смотрите по своей дузовке, возможно меньше или больше они у нас всех разные. Приятного аппетита!
Комментарии 1
Делим тесто на две части равные. Берём 1 часть и раскатываем его прямоугольником, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром всю поверхность и выкладываем на всю площадь спромытый и сухой изюм, можно цедру лимона или апельсина, курагу порезанную на маленькие кубики и скручиваем в рулет.
Далее разрезаем рулет вдоль на две половинки, с одного конца разрезаем не до конца наш рулет . Скручиваем в улитку одну половинку, затем другую половинку скручиваем и ее заворачиваем и выкладываем на первую половинку рулета. Получается друг на дружке эти улиточки. И кладем полученный кулич в форму. Выпекаем при температуре 180гр.минут 40,смотрите по своей дузовке, воз...ЕщёТесто : 2 яйца + 200гр.сахара - размешать. Добавить щепотку соли , 400 млн теплого молока , 7 грамм сухих дрожжей, 100 млл.подсолнечного масла и 750 - 800гр.муки. Замесить тесто , оно не должно быть забитым мукой. Тесто должно быть эластичным. Ставим подходить его в теплое место минут на 40, оно увеличится в два раза за это время.
Делим тесто на две части равные. Берём 1 часть и раскатываем его прямоугольником, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром всю поверхность и выкладываем на всю площадь спромытый и сухой изюм, можно цедру лимона или апельсина, курагу порезанную на маленькие кубики и скручиваем в рулет.
Далее разрезаем рулет вдоль на две половинки, с одного конца разрезаем не до конца наш рулет . Скручиваем в улитку одну половинку, затем другую половинку скручиваем и ее заворачиваем и выкладываем на первую половинку рулета. Получается друг на дружке эти улиточки. И кладем полученный кулич в форму. Выпекаем при температуре 180гр.минут 40,смотрите по своей дузовке, возможно меньше или больше они у нас всех разные.
Приятного аппетита!