Праздничный стол на День рождения мужа

Продолжаю рубрику «праздничные столы из архива»
Как многие спрашивают: «не надоедает ли тебе накрывать столы, не устаешь ли от гостей?» Нет, пока не надоедает и не устаю . Единственное, уж очень близко все праздники, не успеваю придумать новое меню .

Окрошка на кефире или на квасе?

Окрошка - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Она отлично утоляет жажду в жару, обогащает организм витаминами и минералами, и при этом легко усваивается организмом. Готовят ее на квасе, кефире, айране, газированной воде, минеральной воде и не только.
Существует множество вариаций этого блюда: с добавлением редиса, яиц, зеленого горошка, редьки и других ингредиентов. В окрошку можно добавить разнообразные продукты, что делает ее уникальным блюдом, которое можно приготовить по-разному каждый раз.
Сегодня хочу предложить вам приготовить холодный суп на кефире и газированной воде.
А вы, на чем предпочитаете делать окрошку?
Не забывайте делиться

Как подать запеканки порционно, чтобы было вкусно и красиво

Приготовление творожных запеканок в тарталетках не требует много времени и усилий, но результат может превзойти ваши ожидания. Я приготовила это лакомство для внука, он оценил по достоинству, да я и сама ела с большим удовольствием.

Как засолить сельдь в домашних условиях

Вы уже заметили, что у меня практически на всех праздничных столах присутствует селедка. Да, в моей семье все большие любители этой рыбки.
К сожалению, в магазине не всегда можно купить удачную малосольную сельдь: то пересолена, то сухая, то с душком. Приноровилась солить сама, получается то, что надо.

Лайфхак с яйцами и закуска с печенью трески

Случается так, что вареные яйца плохо чистятся. Такие белки начинить уже невозможно, вид будет не тот. Так вот, нашла в интернете лайфхак и он сработал. Перед тем, как им делиться, проверила дважды на яйцах из разной партии.

Свекольная ботва отправляется во вкусное блюдо

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшего блюда со свекольной ботвой. У меня диетический вариант, но можно добавить рис сваренный до полуготовности.
А вы, готовили уже голубцы со свекольной ботвой? Напишите в комментариях.

Граавилохи или гравлакс

Очень часто солю красную рыбу, разными способами. На этот раз решила приготовить гравлакс - очень вкусный и пикантный засол. Подается в качестве закуски с ржаным хлебом или картошкой, но и на булочке с маслом будет очень вкусно.
Из википедии " Это название отсылает к традиционному средневековому способу приготовления, заключавшемуся во временном закапывании просоленной рыбы в прибрежном песке над линией прилива."

Как приготовить вкусный торт без выпечки

Могу сказать с уверенностью - торт получился отличный и готовить его проще пареной репы. Если печь не любите, то этот вариант однозначно пригодится.

Что можно приготовить из вчерашней картошки

Если сварили на гарнир больше картофеля, чем нужно, не расстраивайтесь, на следующий день можно приготовить вкусное блюдо.
Мясо подойдет любое, но нужно учитывать, что курица или индейка готовятся быстро, а свинина или говядина дольше.
Совет! Натирайте охлажденный картофель, тогда масса будет легко лепиться.

Рубрика «праздничные столы из архива»

Друзья, вижу по вашей реакции, что вам нравятся обзоры праздничных столов. Это застолье было организовано в 2022 году на Новый год.
Нас было 11 человек, все самые близкие и родные: родители мужа, мои родители, дочь с зятем и внуком, брат с невесткой и племянником, ну и мы с мужем.

Вкусно поели и приятно пообщались

Ужин был запланирован и я подготовилась. Много не готовила и новых блюд на столе нет, но не фотографировать я не могла . Это уже традиция моего блога - показывать накрытые столы.
В этот день была ужасная погода, хоть я считаю, что у природы нет плохой погоды, как поется в песни А. Фрейндлих, но только не в этот раз. Ветер был сильнейший и дождь лил, как из ведра. Наши планы посидеть у мангала провалились.

Все гениальное - просто: как приготовить на углях идеальное блюдо

На днях готовили люля-кебаб и мне пришло в голову сделать интересное блюдо на углях. Я не понимаю, почему мы раньше не готовили такую еду, ведь это очень вкусно, а готовить проще не придумаешь. Что-то подобное делала на сковороде, но использование углей позволяет добиться особого аромата и вкуса, которые невозможно получить при готовке на плите.