Предыдущая публикация
Лимонный поссет 🍋
Десерт как раз для жаркого лета )
Ингредиенты:
Лимоны с толстой кожурой - 3 шт.
Сахар «Чуточка» 85 гр.
Лимонная цедра 1 лимона
Сливки 33% - 300 мл.
Ванилин - 1,5 гр. (1 пакетик)
Лимоны разрезаем вдоль и аккуратно вынимаем мякоть.
Мякоть, для удобства, измельчаем и отжимаем сок через сито.
В сотейник вливаем сливки, добавляем сахар, цедру лимона и ваниль. Перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до появления пузырьков, но не кипятим. Убираем с огня и вливаем к сливкам лимонный сок.
Получившуюся смесь пропускаем через сито и заполняем лимонные формочки.
Убираем в холодильник на 2-3 часа для стабилизации крема.
Получается легкий сливочный десерт с кисло-сладкими нотками.
Пробовали такой десерт?))
00:14
Следующая публикация
Нет комментариев