Маринованные помидоры с морковной ботвой на зиму.

#заготовки
Ингредиенты:
2 кг помидоров;
6 веточек морковной ботвы;
2 л воды;
2 ст.лож. соли;
6 ст.лож. сахара;
100 мл уксуса;
10 горошков черного перца.
Для приготовления маринованных помидоров с морковным ботвой, сначала тщательно промойте овощи. Томаты должны быть целыми и плотными. Деревянной зубочисткой сделайте проколы там, где плодоножки. Это позволит овощам не полопаться.
Банки промойте с содой или хозяйственным мылом. Налейте в кастрюлю воду. Установите сито так, чтобы оно не касалось жидкости. На сито поставьте банки горлышком вниз. Удерживайте пол часа над паром, чтобы банки простерилизовались.
Крышки прокипятите. На дно бан

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму!

#лечо #заготовки
Ингредиенты:
Помидор 5 кг
Болгарский перец 4 кг
Чеснок 1 головка
Раст. масло 200 гр
Сахар 8 ст.л. (Без горки)
Соль 4 ст. л.
Уксус 9 % 50 мл
Укроп , петрушка по вкусу

Вместо классической с яблоками

#пироги
Ингредиенты
Мука – 260 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 160 г
Яйца – 2 штуки (примерно 100 г без скорлупы)
Сметана 20% – 150 г
Разрыхлитель – 4 г (1 чайная ложка без верха)
Сода – 3 г (2/3 чайной ложки)
Соль – 1 г (1/4 чайной ложки)
Цедра одного среднего лимона
Клубника в тесто – 250 г
Клубника для верха – 200 г
Приготовление:
Клубнику для теста (250 г) помыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки.
Как приготовить вкусную клубничную шарлотку Как приготовить вкусную клубничную шарлотку
Клубнику для верха (200 г) оставить целиком или порезать на половинки в зависимости от размера ягод.
В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пыш

Возьмите любое мясо и... попробуйте это обязательно! Просто быстро и вкусно.

Ингредиенты:
растительное масло: 20 мл
сливочное масло: 30 г
чеснок: 8 г
соль: 5 г
томатная паста: 180 г
свиная отбивная: 1 кг
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 5 г
черный перец: 5 г
соль: 5 г
сладкая паприка: 5 г
белое вино: 100 мл
картофель: 300 г
черный перец: 3 г
соль: 3 г
вода: 100 мл
мед: 30 г
вода: 100 мл
сушеный розмарин: 3 г
тмин: 3 г

Вкусный десерт без желатина и выпечки за 5 минут!

#десерты
Ингредиенты
Мандарины – 4 штуки;
Киви – 2 штуки;
Хурма – 2 штуки;
Грейпфрут – 1 штука;
Яблоки – 2 штуки;
Банан – 1 штука;
Агар-агар – 8 г;
Вода – 50 мл;
Молоко – 350 мл;
Сгущенное молоко – 200 г;
Сметана/йогурт – 200 г.
Приготовление:
Сначала необходимо очистить фрукты их от кожуры. Киви и бананы нарезаем на небольшие кольца, дольки грейпфрута очищаем так, чтобы осталось только мякоть, ее нарезаем. Небольшими дольками нарезаем хурму и яблоки.
В форму 1,5 литра по всей поверхности выкладываем половину фруктов так, чтобы были закрыты борта и дно.
В кастрюле на среднем огне разогреваем агар-агар вместе с водой. Через 3 минуты в

Шоколадный пирог с персиками к чаю

#десерты
Ингредиенты
120 муки;
100 г коричневого сахара;
75 г сливочного масла;
2 яйца;
2 ст.лож. какао;
1 ст.лож. разрыхлителя;
400 г персиков.
Шоколадный пирог с персиками к чаю
Персики для этого шоколадного пирога можно брать свежие или консервированные. Если они в банке, то достаньте из жидкости и дайте время просохнуть. Если свежие, вымойте, просушите, разрежьте пополам и вытяните косточки.
Сливчное масло растопите и дайте остыть. Яйца вбейте в миску, добавьте коричневый сахар. Взбейте на пышную пену. Муку смешайте с какао и разрыхлителем и просейте сквозь сито. Добавьте к взбитым яйцам. Перемешайте силиконовой лопаткой. Можете также пользовать

Обязательно приготовь в сезон клубники! Слойки с заварным кремом и клубникой.

#слойки
Ингредиенты:
Слоеное тесто – 500г.
Клубника - 250г.
Яйца - 1шт (желток для смазки)
Заварной крем:
Молоко – 1л.
Яйца – 4шт.
Сахар – 150г.
Ваниль.
Мука – 4ст.л.
Щепотка соли.
Сгущенка (по вкусу)
Сливочное масло - 100г.
Разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, ванильный сахар и все вместе перемешиваем венчиком.
Затем постепенно вводим муку, получается густая масса без комочков.
В конце добавляем постепенно молоко.
Готовим на небольшом огне, постоянно помешивая!
Когда крем начнет загустать, выключаем.
Даем немного настояться и добавляем сливочное масло и сгущенку.
Тогда крем станет нежным и невер

Свекольная намазка – это настоящий суперфуд, богатый витаминами и полезными веществами.

#закуски
Ингредиенты:
Свекла – 1 шт. (1 большая или 2 маленьких)
Консервированная красная фасоль — 200 г
Репчатый лук – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Лимонный сок – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Черный перец — по вкусу
Чеснок – по вкусу
Приготовление:
Свеклу можно отварить или запечь в зависимости от вашего вкуса и времени. Для отваривания уложите свеклу в кастрюлю с подсоленной водой и варите до мягкости (примерно 40-60 минут). Для запекания заверните свеклу в фольгу и запекайте в духовке при 200 градусах примерно 1 час. После приготовления дайте свекле остыть, затем очистите ее от кожуры и

Вкусный ужин из картофеля

#ужин
Ингредиенты:
2 шт картофеля
Масло
Соль, специи
4 шт яиц
Помидоры
зеленый лук
200 г сметаны
50-70 г сыра Моцарелла (или любой другой)
Зелень – укроп, петрушка
Способ приготовления:
Берем два больших очищенных картофеля и нарезаем тоненькими кольцами. Нагреваем сковороду на среднем огне, наливаем масло и выкладываем наши кружочки – они должны лежать равномерно. Жарим картошку и не забываем добавить соль и специи – паприку, черный перец и все, что хотите. Перемешиваем картофель и жарим в среднем на огне 5-7 минут, должна появиться золотистая корочка.
Берем большую емкость и разбиваем в нее 4 яйца – перемешиваем вилкой до однородности. Теперь нарезать помид

Я научил всех своих друзей, как лучше готовить куриные крылышки в KFC!

Ингредиенты:
растительное масло: 20 мл
куриные крылышки: 1,5 кг
вода: 1 л
бикарбонат натрия: 10 г
сливочное масло: 100 г
ОТПУСК: 5 МИН.
соевый соус: 40 мл
горчица: 20 г
кетчуп: 30 г
мед: 30 г
Кока-Кола: 100 мл
ОТПУСК: 20 МИН.

Приготовить вкусную картофельную запеканку совсем не сложно.

#запеканки
Ингредиенты:
картофель – 2 кг;
фарш – 500 г;
молоко – 50 мл;
лук – 150 г;
сливочное масло – 80 г;
масло – 1 ст.л;
яйца – 1 шт;
твердый творог – 100 г;
соль, перец, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Картошку очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. С готового картофеля сливаем всю воду и добавляем в нее горячее молоко и сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. Далее в пюре добавляем 1 сырое яйцо и снова все тщательно размешиваем.
Рецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем и творогомРецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем и творогом
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжа

пышные ватрушки с сыром и идеальным дополнением, которые обожают все дети

Ингредиенты
220 мл молока 3,2%
20 г прессованных дрожжей
1 ст.л. сахара
1 яйцо
80 г сахара
10 г ванильного сахара
щепотка соли
450-480 г муки
70 г сливочного масла 82%
250 г кисломолочного творога
3 ст.л. сахара для начинки
10 г ванильного сахара для начинки
1 яйцо для начинки
100 г смородины
1 ч.л. кукурузного крахмала
Как приготовить вкусные ватрушки
Для начала необходимо добавить в едва теплое молоко дрожжи. Хорошо перемешайте до полного растворения. Также внести сахар и по желанию растительное масло. Так дрожжами будет чем поживиться.
Простой рецепт приготовления пухленьких ватрушекПростой рецепт приготовления п