Приготовить вкусную картофельную запеканку совсем не сложно.
#запеканки![📌](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f4cc@2x.png)
Ингредиенты:
картофель – 2 кг;
фарш – 500 г;
молоко – 50 мл;
лук – 150 г;
сливочное масло – 80 г;
масло – 1 ст.л;
яйца – 1 шт;
твердый творог – 100 г;
соль, перец, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Картошку очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. С готового картофеля сливаем всю воду и добавляем в нее горячее молоко и сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. Далее в пюре добавляем 1 сырое яйцо и снова все тщательно размешиваем.
Рецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем и творогомРецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем и творогом
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мелко нарезанный лук до легкой золотистости. Далее к луку отправляем фарш и жарим до готовности фарша.
Для этого рецепта можно выбрать любой фарш. С фаршем из птицы запеканка получится более нежная, а со свиным фаршем будет более насыщенный вкус.
В конце начинки солим, перчим и добавляем любимые специи по вкусу.
Рецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем и творогомРецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем и творогом
Берем форму для выпечки и щедро смазываем ее сливочным маслом. На дно формы выкладываем половину готового пюре и равномерно разравниваем. Далее выкладываем весь фарш и закрываем другой частью пюре. Засыпаем запеканку натертым сыром.
Рецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем и творогомРецепт вкусной картофельной запеканки с фаршем и творогом
Ставим запеканку в заранее разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Комментарии 4