Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой. Лук и чеснок мелко режем. Мякоть баклажана мелко нарезаем. Помидоры режем небольшими кубиками. Лук и чеснок обжарьте на растительном масле. Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут. Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут. Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем. Кладем половинки в форму для запекания. Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпьте зеленью. Приятного аппетита!а что говоря о потери веса, то помог рассказ женщины,у которой тоже был лишний вес и не малый,сохранила его себе в ленту, если кому нужно. то смотрите.
Зачем жарить фарш?Можно просто разрезать вдоль баклажан или кабачок, вынуть серединку с семенами - получатся "лодочки" и заполнить их сырым фаршем, а дальше кому как нравится - посыпать сыром, зажаркой луком с морковью и помидорами, и запечь в духовке.
Еще как пропекаются Готовлю так много лет... Разрезаю баклажан, посыпаю половинки солью на полчаса примерно, чтоб горечь ушла, потом промываю и выскребаю мякоть. Начиняю, что в холодильнике залежалось... Пассерую коротко лук, морковь, томаты, шампиньоны или фарш, можно сосиски-колбаску, добавляю часть парезанной мякоти, сверху чуть майонеза+сыр. Все. В духовку. Нам с мужем хватает на ужин одного хорошего синенького
Я писала про кабачки,они плохо прожариваются,сырыми получаются,а синенькие(баклажаны)мне по вкусу ненравятся,я больше люблю их солёными или маринованными!я написала своё мнение
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
#выпечка Хрустящий и простой десерт к чаю из простых продуктов которые есть в каждом доме. Печенье - Хворост получается просто бесподобный – нежный, легкий, воздушный, хрустящий. В отличие от существующих уже на сайте рецептов, дрожжи, разрыхлитель ,сметана, молоко и даже яйца я не использую. Ингредиенты: мука 400г соль масло сливочное 70 г вода 180 мл для обсыпки кукурузный крахмал 3-4 с.л масло растительное для жарки сахарная пудра 100 г Автор: @Nataliya Lyuk
Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей: нереально вкусно
Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей: нереально вкусно Стереотип «Минтай – рыба для котов» появился в 1980 годы, когда данная рыба на прилавках продавалась по 35 копеек за килограмм. Стоимость рыбных изделий в Советском Союзе разительно отличалась от современной. Цены изменились в отрицательную сторону, поэтому приходится экономить. Минтай при капитализме перестал считаться рыбой для котов. Рецепт, о котором мы расскажем, покажет, что минтай можно приготовить вкусно в домашних условиях. для запеченного минтая: Минтай свежемороженый – 4 штуки; Горчица сладкая – 4 ст. л.; Сушеные
Попробовав этот рецепт, вы больше никогда не будете готовить фрикадельки по-другому!
Ингредиенты: Картофель: 600 г Вода: 1 л Соль: 10 г Соль: 7 г Перец черный: 3 г Сливочное масло: 50 г Фарш: 800 г Лук репчатый: 1 шт Соль: 10 г Перец черный: 8 г Паприка сладкая: 5 г Чесночный порошок: 5 г Петрушка: 30 г Панировочные сухари: 50 г Яйца: 1 штука Мука: 50 г Томатный соус: 150 г Сыр: 100 г
Домашнее лимонное печенье за 5 минут. Быстрый и простой рецепт
для лимонного печенья: яйца — 2 шт.; разрыхлитель — 10 г; растительное масло — 100 мл; мука — 280 г; сахар — 100 г; лимонная цедра. Приготовление лимонного печенья: В миске надо соединить сахарный песок, растительное масло и яйца, взбить компоненты до однородности. В смесь измельчаем примерно ½ чайной ложки лимонной цедры. Можете добавить побольше в зависимости от вкусовых предпочтений. К яичной массе просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем руками тесто. Убираем эластичное и не липкое тесто в холодильник на полчаса, не забываем накрыть колобок пищевой пленкой. Разделяем ком теста на две равные части. Одну из частей убираем
Баклажаны в томатном соусе: летняя свежесть в банке
Эти баклажаны в томатном соусе — отличная закуска или гарнир к любому блюду. Простые в приготовлении, они сохранят вкус лета на всю зиму! Ингредиенты: 2 кг баклажанов 1,5 кг помидоров 500 г сладкого болгарского перца 300 г лука 4-5 зубчиков чеснока 100 мл растительного масла 100 мл уксуса (9%) 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка соли 1 ч. ложка черного перца горошком 2 лавровых листа 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп) Способ приготовления: Баклажаны нарежьте кружочками или кубиками. Если баклажаны горчат, посыпьте их солью и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и измельчите в пюре
Кабачковая икра — это отличная закуска, которая прекрасно подойдет для намазки на хлеб или в качестве гарнира. Простая в приготовлении и очень вкусная, она подарит вам кусочек лета в зимние дни. Ингредиенты: 3 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг помидоров 200 мл растительного масла 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка соли 1 ст. ложка уксуса (9%) 5-6 зубчиков чеснока 1 пучок свежего укропа или петрушки (по желанию) Способ приготовления: Очистите кабачки от кожуры и семян (если они крупные) и нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и измельчите в пюре. В большой кастрю
#лечо Приготовьте сочное и ароматное лечо из кабачков, которое станет прекрасной заготовкой на зиму. Этот простой рецепт подарит вам и вашим близким вкусные и полезные блюда в холодные дни. Ингредиенты: 2 кг кабачков 1 кг помидоров 1 кг болгарского перца 500 г моркови 500 г лука 200 мл растительного масла 100 мл уксуса (9%) 100 г сахара 2 ст. ложки соли 5-6 зубчиков чеснока 1 ч. ложка черного перца горошком 3 лавровых листа Способ приготовления: Кабачки нарежьте кубиками. Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Болгарский перец нарежьте полосками, лук - полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок мелко
Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт
#печенье Ингредиенты Ингредиенты для слоеного печенья: кефир — 60 мл; сахар — 1 ст.л.; яйцо — шт.; сливочное масло — 120 г; мука — 260 г; разрыхлитель — 1 ч.л.; соль — щепотка; Ингредиенты для начинки: сахар — 50 г; кокосовая стружка — 50 г. Приготовление слоеного печенья: В небольшую чашу разбиваем яйцо, высыпаем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Холодное сливочное масло разрезаем на небольшие кусочки и кладем в муку. Руками перемалываем масло в муке до состояния крошки. В крошку влваем смесь из кефира, быстро замешиваем тесто. Полученное тест
Pассол выпивали литрами. Сладкие помидоры на зиму, pецепт моей бабушки
Ингредиенты Соль 2ч.л.с горкой; Сахар 3 ст.л.с горкой; Уксус 9% 1 ст.л. Хрен, укроп, перец горошек, лавровый лист, чеснок, зёрна горчицы, листья вишни и смородины, это всё по своему вкусу. Несколько кусочков болгарского перца. Пошаговая инструкция: 1. В первую очередь тщательно помойте помидоры, отберите плоды одинакового размера и проверьте их на наличие подпорченных участков: если имеются червоточины, я откладываю на аджику или на томат. 2. Вымойте банки под проточной водой. В качестве чистящего средства используйте только обычную соду! После этого продезинфицируйте тару. 4. После стерилизации уложите на дно бано
#заготовки Ингредиенты слива — 2 кг. перец сладкий — 1 кг. перец горький — 6-8 шт. чеснок — 5 головок уксус 9% — 150 мл. сахар — 400 г. соль — 3 ст. л. масло — 150 мл. томатная паста — 500 г. Приготовление Сливы моем, очищаем от косточки и пропускаем через мясорубку. Также нарезаем и моем перец, пропускаем через мясорубку. Все вместе ставим на плиту и доводим до кипения, варим еще 30 минут. За это время я очистила 5 головок чеснока и горький перец. Когда полчаса ваш соус проварился, добавляем сюда горький перец, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло и томатную пасту. Все время перемешиваем и провариваем еще 20 минут. Когда проварилось 20 минут добавляем ук
Комментарии 26