150 банок было мало! В маринаде есть секретный ингредиент.

#заготовки
Ингредиенты:
Помидор 2 – 2,5 кг
Зелень по вкусу
Черный перец горошек 4-6 шт.
Горчица в зернах ½ ч. л.
Гвоздика по вкусу
Чеснок 2-3 зубка
Сахар 6 ​​ст. л.
Соль 2 ст. л.
Яблочный уксус 20 мл
Вода 1,5л
Приготовление:
В помытую кипятком банку всыпаем 4-6 горошин черного перца. Добавляем ½ ч. л. белая горчица в зернах и лавровый лист. Затем – 2-3 зубчика чеснока. Также можно добавить гвоздику.
На дно банки выкладываем укроп и петрушку. Зелень можно добавлять исходя из собственных предпочтений: соцветия укропа, хрена, листьев смородины, вишни или винограда, базилик.
Помидоры моем и перебираем. Выбираем плотные, не перез

Очень вкусный пирог с Вишней

#пироги
Ингредиенты:
Яйца-2 шт
Сахар -110 гр
Масло подсолнечное-90 мл
Кефир -200 мл
Разрыхлитель-1 ч/л
Мука -200 гр
Ванилин-1 пакетик
Вишня -500 гр
Сахар -1 с/л
На 180° -40 мин
Можете вишню заменить на любимый фрукт

Пышные оладьи, как пончики: 15 минут и гора вкусняшек на столе

Мука — 8 ст.л. с горкой,
Яйцо — 1,
Кефир — 250 мл,
Соль и сода — по половине чайной ложки,
Сахарный песок — 2 ст.л. (если любите сладкие — увеличьте сахар до 4 ст.л)
Масло для жарки
В отдельной тарелочке смешиваю сухие ингредиенты муку, соль и соду (не знаю, так ли это важно, но я стараюсь не отступать от этого правила).Яйцо взбалтываю с сахаром минуты 2.
Ввожу кефир. ВНИМАНИЕ! Кефир должен быть теплым. Даже не комнатной температуры, а еще теплее — не менее 40 градусов
Замешиваю тесто для оладушек. Консистенция — средней густоты.
Выпекаю оладьи на горячей сковороде. Масла добавляю чуть больше, чем на простые блины.
Вот такой ре

Для всех кто ищет как приготовить ужин быстро, просто и вкусно

#чахохбили
1300 -1500 кг курочка
5 шт лук
2 шт болгарский перец
1 ч л томатная паста
500 г помидоры
4-5 зубчика чеснока
Петрушка
Растительное масло + сливочное масло
Все специи добавляем по вкусу
Сначала по 1 чайной ложке , а потом пробуем если не хватает еще добавляем
Соль , черный перец
Красный острый перец
Хмели сунели
Уцхо сунели
Сухая аджика по вкусу
Хмели киндза ( кореандр)

Помидоры на зиму в хрустящей капусте:

без варки, без стерилизации и готовить проще простого (каждый год такие закатываю)
Бесподобные помидоры на зиму в хрустящей капусте! Без варки, без стерилизации и готовятся проще простого!
Такие помидоры в нашей семье готовят уже очень давно, из года в год закатываем минимум по 10 банок. Помидоры получаются упругие, сочные внутри, ароматные, а капуста хрустящая и невероятно вкусная! Зимой это настоящее объедение!
Список ингредиентов и пропорции на выход 3 литра в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. В чистые банки закладываем лавровый лист, душистый перец, чёрный перец горошком и колечки острого чили

Когда нет времени готовить! Вкусная закуска готова за 10 минут

#закуски
Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
сушеные помидоры: 50 г
сыр горгонзола: 100 г
майонез: 50 г
яйца вареные: 2 шт.
растительное масло: 20 мл
грибы: 150 г
черный перец: 2 г
соль: 2 г
маринованные огурцы: 50 г
ветчина: 100 г
сырный крем: 70 г
пармезан: 50 г
вода: 20 мл
яйца: 1 шт.
семена мака: 5 г
пармезан: 20 г
белый кунжут: 5 г

Капуста вкуснее мяса. Век живи — век учись: почему я раньше так не готовила

#Рулеты
Ингредиенты
Капуста — шт.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Яйца — 2 шт.;
Соль — щепотка;
Чеснок — 1 зубчик;
Мука — 4 ст.л.
Приготовление:
Не особо мелко шинкуем капусту, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим 10 минут под крышкой. Нарезаем мелко лук, обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Отжимаем слегка остывшую капусту от лишней жидкости. К капусте разбиваем яйца, кладем лук, солим и перчим.
Натираем на мелкой терке чеснок и кладем в капусту, высыпаем туда же муку, замешиваем массу для драников.
Формуем руками небольшие лепешки и кладем в сковороду с разогретым маслом.
Обжарив

Такого салата из огурцов нам всегда мало!

#закуски
Ингредиенты
Огурцы — 1,200 гр ( выход 3 банки по 0,5 л)
Лук — 200 гр
Укроп — 1 пучок
В каждую баночку:
Лавровый лист — 1 шт
Перец душистый — 2 горошины
Перец чёрный — 5 горошин
Соль — 3\4 ч.л
Сахар — 0,5 ч.л
Уксус 9% — 1 ст.л
Масло растительное — 1,5 ст.л
Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Все точные ингредиенты я укажу ниже.
Нарезаем огурцы кружочками толщиной 0,5 см. Крупные плоды можно почистить и нарезать половинками, либо четвертинками. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-3Лук нарезаем полукольцами толщиной 0,5 см.Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием буд

Сохраняйте рецепт сразу! Маринованные цукини перед которыми никто не устоит.

#цукини
Цуккини - 3-5 шт
Соль - 1 ч.л.
Маринад:
Зелень, чеснок - 1-2 зубчика, черный перец, яблочный уксус 6% - 2 ст.л., мёд - 1 ст.л., растительное масло 4 ст.л.

Буду готовить всё лето! Сливочно-лимонный десерт за 15 минут: освежает лучше, чем мороженное

Ингредиенты:
лимон — 3 шт.;
сахар — 100 г;
кукурузный крахмал — 30 г;
сливки 33% — 250 мл.
Готовим:
Лимоны разрезаем пополам, выдавливаем из мякоти весь сок. В лимонный сок высыпаем сахарный песок и кукурузный крахмал, взбиваем до растворения сыпучих компонентов.
Переливаем лимонный сок в сотейник, варим на медленном огне до загустения. Не забываем постоянно помешивать смесь.
В это время нужно взбить до загустения холодные сливки при помощи миксера.
Далее надо взбить лимонную массу до побеления. Добавляем в сливки лимонную массу постепенно, взбиваем миксером.
Полученный крем надо переложить в

Абрикосовое варенье с грецкими орехами – королевское сочетание вкусов!

#варенье
Ингредиенты:
Абрикосы - 3 кг
Сахар - 3 кг
Грецкие орехи - 200-300гр
Приготовление:
Абрикосы помойте, удалите косточки. Уложите слоями в кастрюлю пересыпая сахаром.
Оставьте фрукты на ночь чтобы выделился сок. Утром аккуратно перемешайте, чтобы не повредить фрукты, поставьте кастрюлю на средний огонь и также аккуратно размешивайте по дну, чтобы весь сахар растопился и не пригорел.
Доведите до кипения, но не кипятите, уберите с плиты и снимите пену. Оставьте фрукты на 20-30 минут. Снова поставьте на плиту, в этот раз уже на сильный огонь, также доведите до кипения, уберите с плиты еще на 20-30 минут, пену сни

Беспроигрышная закуска на любой случай! Просто Возьмите лаваш и крабовые палочки

#Рулеты
Ингредиенты
Лаваш — 200 г;
Крабовые палочки — 200 г;
Яйца отварные — 4 шт.;
Сыр — 120 г;
Сметана — 3-4 ст. л.;
Чеснок — 2-3 зубчика;
Укроп — 10 г.
Рулет из лаваша и крабовых палочек
В пиалу добавьте сметану и измельчённый чеснок. Мелко порежьте укроп, перемешайте. Возьмите 1 лист лаваша. Распределите половину сметаны. Сверху потрите 1/2 твёрдого сыра.
Натрите крабовые палочки. Распределите сверху. Накройте 2 листом лаваша. Смажьте оставшейся сметаной. Потрите оставшийся сыр + отварные яйца. Сверните в плотный рулет.
Заверните в плёнку. Отправьте в холодильник настояться на 1 час
Нарежьте на кусочки

Удивила всех своих гостей этой невероятной закуской! Все в полном экстазе!

#закуcки
Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
яйца: 1 шт.
вода: 20 мл
яйца перепелиные: 10 шт.
вода: 450 мл
Наполнение:
майонез: 120 г
плавленый сыр: 200 г
яйца вареные: 2 шт.
сурими: 200 г
укроп: 10 г
чеснок: 10 г
соль: 1 г
черный перец: 1 г

Как запекаю картофель, чтобы получился золотистый сверху и нежный внутри

1. Картофель в духовке, Чудо какой Хрустящий! Картофель в духовке с хрустящей корочкой. Всего один секрет, а в результате картофель получается невероятно вкусный, потрясающе нежный, мягкий и обалденно красивый.
Рецепт: Картофель -10-12 шт. Соль – 1 ч.л.(с горкой) Розмарин – 1 ч.л. Растительное масло -3 ст.л. Сливочное масло -3 ст.л. Лед – 200 гр. Вода ледяная – 2 литра, Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель среднего размера 10-12 шт очистим, если крупный можно разрезать на части. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водной, чем холоднее, тем лучше и добавляем лед грамм 200, добавляем 1 ч.л. соли с

Хрустящие огурцы с горчицей на зиму. Такие огурцы вы точно не ели

#заготовки
Ингредиенты:
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
-огурцы, 1.5 кг;
-чеснок, 1.5 головки;
-горчица, 1 ст.л;
-сахар, 80 г;
-соль, 1 ст.л;
-перец, 0.5 ч.л;
-уксусная эссенция 70 %, 1 ст.л.
Процесс приготовления
Огурцы промываем и заливаем чистой, холодной водой, чтобы они получились хрустящими.
Совет: выбирайте небольшие огурчики, чтобы кружочки получались небольшими. Горчицу берем порошковую.
Режем огурцы на кружочки.
Засыпаем огурцы солью и сахаром, перцем, горчицей, наливаем уксус, перемешиваем и оставляем на 3 часа, периодически перемешивая.
рцы с горчицей на зиму. Такие огурцы вы точно не