Предыдущая публикация
Как сделать наливку из клубники на водке, крепостью 16-18 градусов? Очень просто!
Берем по 1 кг клубники и сахара, а еще 0,5 л водки или спирта 40-45%.
Далее ягоды надо перебрать, вымыть и разрезать пополам или на дольки, высыпать в чистую банку, присыпать сверху 0,5 кг сахара, несколько раз встряхнуть.Прикрыть горлышко банки марлей и поставить в темное теплое место (температура в помещении должна быть не менее 18-25 градусов) на 2-4 дня.
Как появится пена и шипение на поверхности банки, пришло время натянуть на горлышко перчатку с дырочкой в одном пальце.
Через 10-12 дней влить в клубнику водку и всыпать оставшийся сахар, перемешать. Натянуть перчатку снова.
Выдержать напиток в темном прохладном месте 12-16 дней (раз в сутки встряхивать).
Далее слить до осадка, и обязательно профильтровать через 3-5 слоев марли или ваты.
Разлить готовую наливку в бутылки, закупорить и убрать для хранения. Срок годности – 3 года.
Следующая публикация
Персики консервированные на зиму в собственном соку - это быстро, легко и очень вкусно!
Комментарии 42