А вы абрикосы жарили? Это очень простой рецепт варенья из абрикосов с карамельным привкусом

Получается вкуснейшее лакомство
Ингредиенты:
абрикос и сахар в равном весе (т. е. на 1 кг половинок абрикоса понадобится 1 кг сахара)
Как готовить:
Помыть абрикосы. Надрезать ножом и убрать косточки. Нам нужны половинки.
Выложить абрикосы в казан или глубокую сковороду и засыпать сахаром.
Включить огонь и на среднем жарить наше варенье ровно 20 минут после закипания, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Готовое варенье горячим разложить по банкам и закатать.

Солянка сборная

Ингредиенты:Картошки в настоящей солянке быть не должно!
Приготовление:
1. Вскипятить воду.
2. Нарезать сосиски, колбасу и другие мясные деликатесы, которые есть.
3. Репчатый лук нарезать кубиками.
4. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
5. Выложить мясную нарезку в сковороду к луку и обжарить с ним.
Добавить томатную пасту.
6. Выложить зажарку в кипяток.
7. Бульон прокипятить, посолить и приправить перцем по вкусу.
8.

Медовый маринад для шашлыка (с коньяком) на 1,5 кг мяса

Три средние головки лука и 5 зубчиков чеснока пропустить через мясорубку или взять блендер.
В массу влить 50 мл коньяка, 1 ст. л. приправ для шашлыка или мяса, 1 ст. л. хорошего мёда.
Перемешать. При необходимости досолить и поперчить.
Понадобится примерно 1 стакан этого маринада на 1,5 кг мяса. Вкус на выходу у шашлыка просто волшебный!

Острый перец в томатах на зиму по-турецки

Ингредиенты:Как готовить:
1. Перцы вымыть, разрезать, вынуть семена и нарезать как вам будет удобно. Можно ломтиками, кусочками, кубиками или соломкой.
2. Помидоры пропустить через мясорубку, вылить в кастрюлю и прокипятить. Протирать через сито или удалять шкурки не обязательно.
3. В кипящий томат выложить перец, перемешать, посолить, добавить масло.
4. Тушить на слабом огне пока соус не загустеет, но обычно не более 40 минут. Чаще на это уходит около получаса, если помидоры испол

Очень вкусная жареная камбала

Ингредиенты:Как готовить:
1. Рыбу выпотрошить, почистить, срезать голову и хвостик. Разрезать тушки на порционные куски. Не слишком большие, но и не тонкие.
2. В миске смешать муку, соль и перец. На треть стакана муки потребуется пара щепоток соли и столько же перца.
Главный секрет хрустящей корочки у любой рыбы - правильная панировка. Можно использовать, конечно, традиционную пшеничную муку. Но лучше взять кукурузную или смесь пшеничной муки с манкой.
3. Лимон ошпарить кипятком, вытереть насухо и натереть его на терке. Немного. На 1 кг рыбы потребуется 1 ст. л. тертого с

Кукурузные блинчики

Как готовить:
1. Взбить яйца с солью и медом, добавить масло и 1 стакан воды, но не кипятка.
2. Начать подсыпать муку и подливать кипяток, тот самый второй стакан, очень быстро мешая и замешивая тесто. Если вышло слишком густо, можно влить еще немного масла или воды, те половину стакана, что осталось в запасе.
Печь как и все тонкие блинчики, наливая тонкий слой теста на горячую сковороду.