Основные блюда - Гарниры

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
МАДЖАРДА. - 968366008174
МАДЖАРДА. - 968366008174

МАДЖАРДА.

Ингредиенты: 🔹чечевица зеленая или коричневая — 0,5 ст. 🔹рис — 1 ст. 🔹масло подсолнечное — 40 мл 🔹лук репчатый — 1 шт. 🔹чеснок — 2 зубчика 🔹куркума — 1/3 ч. л. 🔹зира (кумин) — 1/3 ч. л. 🔹соль — по вкусу 🔹вода — 2–3 ст. Приготовление пошагово: 1️⃣Чечевицу промываем, затем заливаем двумя стаканами холодной воды, ставим на плиту и доводим до кипения. Солим. 2️⃣Варим чечевицу на медленном огне под крышкой 10 минут. Затем добавляем рис и варим всё вместе еще 15 минут. 3️⃣В это время нарезаем лук и обжариваем на подсолнечном масле до золотистости. 4️⃣Сразу добавляем специи и чеснок, обжариваем всё вместе пару минут, постоянно помешивая. 5️⃣Выключаем огонь. 6️⃣Выкладываем на сковороду ч

kusvikmir
КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО
Рецепт из записной книжки шефа Клео - 1001721714228
Рецепт из записной книжки шефа Клео - 1001721714228

Рецепт из записной книжки шефа Клео

teatrkukhn
НА КУХНЕ У КЛЕО
МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ/В рукаве в духовке. - 968365668718
МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ/В рукаве в духовке. - 968365668718

МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ/В рукаве в духовке.

Ингредиенты: ▪️Свинина (шейка) - 1 кг ▪️Картофель - 700 г ▪️Растительное масло - 3-4 ст. л. ▪️Лук репчатый - 1 шт. ▪️Морковь - 1 шт. ▪️Паприка - 1 ч. л. ▪️Тимьян - 2 веточки ▪️Соль, перец - по вкусу ▪️Вода (по желанию, для сочности) - 100-120 мл. ▪️Специи - по вкусу Приготовление пошагово: 1️⃣Мясо помыть и нарезать на порционные куски. 2️⃣Добавить соль, перец, паприку, листочки тимьяна и растительное масло (2 ст. л.). Перемешать. 3️⃣Картофель очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками. Если картофель мелкий, то разрезать его пополам или оставить целиком. 4️⃣Морковь нарезать кружочками, лук - полукольцами. 5️⃣В миску сложить овощи, добавить специи и растительное масло (1-2 ст. л.). Вс

kusvikmir
КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО

Популярные мастер-классы

  • Готовим хрустящие картофельные шарики по рецепту Василия Емельяненко
    Готовим хрустящие картофельные шарики по рецепту Василия Емельяненко
    Кухня
    22 фев
  • Рецепт картофельного пюре с ароматом копчения и огуречным тартаром
    Рецепт картофельного пюре с ароматом копчения и огуречным тартаром
    Кухня
    28 сен
  • Рецепт тыквы, запеченной в беконе
    Рецепт тыквы, запеченной в беконе
    Кухня
    6 мар

База знаний

  • Если картофель "по-деревенски" то только так. Всегда возвращаюсь именно к этому варианту...
    Если картофель "по-деревенски" то только так. Всегда возвращаюсь именно к этому варианту...
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
  • Наша тыква В этом видео показано 2 самых простых и вкусных рецептов из тыквы Первое это каша: -1 стакан пшена -тыква 200 грамм -молоко 3 стакана -вода 2 стакана -сахар 2-3 столовых 🥄 —соль 1/4🥄 -кашу маслом не испортить Замеченная тыква: -горчичное масло -тыква -сахар Приятного всем аппетита
    Наша тыква В этом видео показано 2 самых простых и вкусных рецептов из тыквы Первое это каша: -1 стакан пшена -тыква 200 грамм -молоко 3 стакана -вода 2 стакана -сахар 2-3 столовых 🥄 —соль 1/4🥄 -кашу маслом не испортить Замеченная тыква: -горчичное масло -тыква -сахар Приятного всем аппетита
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
  • Картофельный круассан! Оригинальная подача, которую оценил Константин Ивлев Молодой повар поразил шефа таким необычным блюдом из картошки. Смотри рецепт в видео 👇
    Картофельный круассан! Оригинальная подача, которую оценил Константин Ивлев Молодой повар поразил шефа таким необычным блюдом из картошки. Смотри рецепт в видео 👇
    Телеканал ПЯТНИЦА!
  • Гарниры разных стран мира на Новый год: 6 рецептов
    Гарниры разных стран мира на Новый год: 6 рецептов
    Хобби в ОК
  • Карамелизированная морковь В этой статье поделюсь советами по приготовлению необычной карамелизированной моркови, чтобы она получилась необыкновенно ароматной и вкусной. Морковь впитывает в себя все ароматы, получается невероятно вкусной, нежной, покрываясь карамельным соусом, становится глянцевой и очень аппетитной. Отлично подходит в качестве гарнира к любому мясу. Можно разнообразить меню и порадовать родных. Нам понадобятся: -4 моркови -40 гр. сливочного масла -2-3 зубчика чеснока -1 ст. л. мёда -соль, чёрный перец, паприка, орегано Шаг 1. Морковь выбираем для этого блюда молодую. Очищаем морковь, чеснок. Шаг 2. Морковь нарезаем на небольшие кусочки. А чеснок лучше мелко нарезать ножом, таким образом он даст больший аромат. Шаг 3. Растапливаем на сковороде сливочное масло. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем 2 минуты. Шаг 4. Теперь добавляем мед и перемешиваем до растворения. Шаг 5. отправляем на сковороду морковь, перемешиваем и обжариваем примерно 4 минуты, периодически перемешивая. Шаг 6. Добавляем специи, перемешиваем и обжариваем еще 2 минутки. Шаг 7. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Подавать можно такую карамелизированную морковь как отдельную закуску и также в качестве гарнира. Понравится блюдо и взрослым и детям, потому что морковь получается сладковатой, очень вкусной. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
    Карамелизированная морковь В этой статье поделюсь советами по приготовлению необычной карамелизированной моркови, чтобы она получилась необыкновенно ароматной и вкусной. Морковь впитывает в себя все ароматы, получается невероятно вкусной, нежной, покрываясь карамельным соусом, становится глянцевой и очень аппетитной. Отлично подходит в качестве гарнира к любому мясу. Можно разнообразить меню и порадовать родных. Нам понадобятся: -4 моркови -40 гр. сливочного масла -2-3 зубчика чеснока -1 ст. л. мёда -соль, чёрный перец, паприка, орегано Шаг 1. Морковь выбираем для этого блюда молодую. Очищаем морковь, чеснок. Шаг 2. Морковь нарезаем на небольшие кусочки. А чеснок лучше мелко нарезать ножом, таким образом он даст больший аромат. Шаг 3. Растапливаем на сковороде сливочное масло. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем 2 минуты. Шаг 4. Теперь добавляем мед и перемешиваем до растворения. Шаг 5. отправляем на сковороду морковь, перемешиваем и обжариваем примерно 4 минуты, периодически перемешивая. Шаг 6. Добавляем специи, перемешиваем и обжариваем еще 2 минутки. Шаг 7. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Подавать можно такую карамелизированную морковь как отдельную закуску и также в качестве гарнира. Понравится блюдо и взрослым и детям, потому что морковь получается сладковатой, очень вкусной. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт

Публикации экспертов

  • Картофель в духовке в чесночном масле с сыром. Это очень простой, но удивительно вкусный и ароматный гарнир. Приготовьте и Вы убедитесь в этом сами.
    Картофель в духовке в чесночном масле с сыром. Это очень простой, но удивительно вкусный и ароматный гарнир. Приготовьте и Вы убедитесь в этом сами.
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    26 мар 2019
  • ЕСЛИ ДОМА ОСТАЛИСЬ ТОЛЬКО СОЛЬ, МАСЛО И КАРТОШКА…
    ЕСЛИ ДОМА ОСТАЛИСЬ ТОЛЬКО СОЛЬ, МАСЛО И КАРТОШКА…
    Просто с Марией
    Эксперт
    18 фев
  • Жареный рис с курицей и овощами. Ленивый обед/ужин.
    Жареный рис с курицей и овощами. Ленивый обед/ужин.
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    26 июн
  • Угадайте, из чего я приготовила этот овощной гарнир?
    Угадайте, из чего я приготовила этот овощной гарнир?
    Вредная тётка – Катерина Лебедева
    Эксперт
    вчера 19:08
  • Фунчоза по-домашнему. Блюдо 2 в 1: салат и гарнир
    Фунчоза по-домашнему. Блюдо 2 в 1: салат и гарнир
    Мама готовит
    Эксперт
    25 ноя 2023