ВкусоВилка

Суп “Лесная заря” с шампиньонами и картофельными клецками. Ингредиенты: Шампиньоны - 300 г Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Пшеничная мука - 100 г Растительное масло - 2 ст.л. Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу Соль, перец - по вкусу Вода - 2 л Приготовление: Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и добавляем нарезанный кубиками картофель. Морковь и лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до мягкости, затем добавляем к картофелю. Готовим клецки: смешиваем муку, немного воды и соль до консистенции густого теста. Формируем небольшие шарики и добавляем их в с

Медовые шарики с ореховой начинкой Ингредиенты: - Мед - 100 г - Овсяные хлопья - 200 г - Грецкие орехи - 100 г - Кокосовая стружка - 50 г - Ванильный сахар - 1 пакетик Приготовление: 1. Грецкие орехи измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки. 2. В глубокой миске смешиваем мед, овсяные хлопья и ванильный сахар. 3. Добавляем измельченные орехи и тщательно перемешиваем до получения однородной массы. 4. Из полученной смеси формируем небольшие шарики размером с грецкий орех. 5. Обваливаем каждый шарик в кокосовой стружке. 6. Выкладываем шарики на тарелку и ставим в холодильник на 1 час для застывания. Этот десерт не только вкусный и недорогой, но и очень простой в приготовлении. Приятно

**"Запеченные овощи с картофельным пюре"**: **Ингредиенты:** - 3 средних картофелины - 1 морковь - 1 луковица - 100 г замороженного зеленого горошка - 2 ст. л. растительного масла - Соль, перец по вкусу - Щепотка сушеного тимьяна или других трав **Приготовление:** 1. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде. 2. Отваренный картофель размять в пюре, добавив немного масла и приправ. 3. Морковь и лук нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. 4. Добавить замороженный горошек к овощам и тушить все вместе еще несколько минут. 5. В форму для запекания выложить слой картофельного пюре, сверху равномерно распред