Конец августа, огурчики наконсервировали, а они еще радуют своими плодами. Вот и приготовим огурцы на зиму для салата оливье, винегрета, да и для рассольника. Очень удобно достать из баночки уже готовый ингредиент. А готовится проще простого. Нарезаем кубиком огурцы и отправляем их в стерилизованные банки, заливаем кипятком и оставляем минут на 15 - 20. По истечении этого срока сливаем с баночек воду в кастрюлю и добавляем: на 1 литр воды: 1 ст ложку соли, 2 ст ложки сахара, 1 чайную ложку лимонной кислоты и опускаем зонтик укропа. После закипания рассола кипятим минуты 2 - 3, вынимаем зелень и заливаем наши огурчики. Закрываем крышками и переворачиваем банки. Укрывать баночки не нужно. Зимой наслаждаемся огурчиками в салатах и рассольнике. Приятного аппетита!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 16
Нарезаем кубиком огурцы и отправляем их в стерилизованные банки, заливаем кипятком и оставляем минут на 15 - 20.
По истечении этого срока сливаем с баночек воду в кастрюлю и добавляем: на 1 литр воды: 1 ст ложку соли, 2 ст ложки сахара, 1 чайную ложку лимонной кислоты и опускаем зонтик укропа. После закипания рассола кипятим минуты 2 - 3, вынимаем зелень и заливаем наши огурчики. Закрываем крышками и переворачиваем банки. Укрывать баночки не нужно. Зимой наслаждаемся огурчиками в салатах и рассольнике. Приятного аппетита!