Βкуcнeйшee блюдо - пacтa Κapбонapa. в кaфe и pecтоpaнaх cтоит нe мaлыe дeньги.

Ηо это aппeтитноe блюдо лeго можно пpиготовить домa.
Βcё, что нам понадобится:
+ Вода 2 литpа
+ Спагeтти 200 гp.
+ Γpудинка или бeкон 250 гp.
+ Сливочноe масло
+ Раститeльноe масло 1 ст.л.
Для соуса:
+ Жeлток 1-2 шт.
+ Сливки 10% 200 мл.
+ Сыp 50-70 гp.
+ Чёpный молотый пepeц
+ Соль по вкусу
Πpиготовлeниe:
Β тapeлку (глубокую) выклaдывaeм яичные желтки, дoбaвляем сливки, тёpтый сыp, сoль и чеpный мoлoтый пеpец - всё тщaтельным oбpaзoм пеpемешивaем.
В кипящую вoду (2 л) дoбавляем 1 ст. ложку соли и варим спагетти на две минуты меньше, чем указано на упаковке.
Ηа сковороде разогреваем немного растительногo мacлa

ИДЕАЛЬНО В ЖАРУОСВЕЖАЮЩИЙ ЦИТРУСОВЫЙ ЛИМОНАД! 6 ЛИТРОВ ДОМАШНЕГО ЛИМОНАДА

Ингредиенты на 6 л лимонада:

Лимон - 3 шт (сок+цедра)
Апельсин 4 шт (сок+цедра)
Сахар - 200-300 г (в зависимости от желаемой сладости)
Вода - 6 л
Соль с низким содержанием натрия - 0,5 ч.л.
Соль с низким содержанием натрия можно исключить, но я всегда добавляю для восстановления водно-солевого баланса в организме, особенно в жаркую погоду

Ловите рецепт Квашеная Капуста по Грузински

Капуста б/к 1.5-2 кг
Морковь 1-2 шт
Свекла 2 шт
Чеснок 1 головка
Перец Чили маленькие 3 шт
Рассол:
Вода 1 литр
Соль 1.5 ст л
Сахар 5 ст л
Перец горашком 5 шт
Перец душистый 5 шт
Лавровый лист 2 шт
Ароматные травы 1/2 чл
Гвоздика 2 шт
Масло растительное 50 мл
Уксус 9% 80 мл

НАСТОЯЩИЙ БЕШБАРМАК С ГОВЯДИНОЙ!

Ингредиенты:
2-3 кг говядины на кости
3 зубчика чеснока
5 луковиц
1 морковь
2 упаковки лапши для бешбармака
лавровый лист
соль, перец по вкусу
На самом деле, мясо можно взять любое. Бешбармак готовят из конины, баранины, говядины и даже курицы, так что выбирайте то, что больше приходится вам по вкусу.
Само мясо обязательно маринуем примерно сутки. Для маринада используем чеснок, соль и перец. Хорошо растираем мясо специями и убираем в холодильник. Накрывать не нужно, чтобы мясо не задохнулось. Спустя сутки хорошо промываем мясо и ставим варится на 3-5 часов в зависимости от того, насколько молодое мясо. Воду для бульона не солим! После первого закипан

Икра очень вкусная, сразу предупреждаю до зимы не дотянет!! - Самый вкусный рецепт.

Лучшая КАБАЧКОВАЯ ИКРА. Ароматная, Вкусная и Нежная КАБАЧКОВАЯ ИКРА на зиму!

Ингредиенты:
- Кабачки 3 кг.
- Морковь 1-1,5 кг.
- Лук 1 кг.
- Чеснок 5 зубч.(можно без него).
- Томатная паста 4 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Растительное масло 100 мл.
- Чёрный молотый перец
Если на зиму закрывать то 3 ст.л.9% уксуса.
Очищаем кабачки от кожуры и семечек. Нарезаем кубиками.
Лук так же режем кубиками.
Морковь трём на тёрку.
Чеснок измельчаем.
В казан наливаем растительное масло немного и отправляем туда кабачки примерно на час.
Кабачки дадут сок его желательно убрать в конце.
Отдельно в сковороде на раст

Это Самые Пышные, Мягенькие и Нежные Панкейки по проверенному рецепту

Их готовят из легкого и мягкого теста на сковороде. Ингредиенты

Кефир-1 стакан
Яйцо-1 шт.
Сахар-2 ст.л.
Мука-1 стакан
Сода-0.5 ч.л.
Раст. масло-2 ст.л.
Для начала смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут.
Берите посуду большего объема, так как, кефир начнёт пенится и может даже выльется.
За это время взбиваем яйцо и сахар в пышную пену.
Смешиваем яичную массу и кефир.
Понемногу добавляем просеянную муку.
Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков.
Вливаем пару ложек растительного масла и снова перемешиваем до однородности.
Панкейки жарим на сухой сковороде, на медленном огн