ПЕСОЧНЫЙ ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

Ни одной баночки варенья у меня не остаётся весной, всё уходит на этот вкусный пирог! Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 гр
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра, либо заменитель - 60 гр
Мука - 400 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Любимый конфитюр, варенье, джем или ягоды
Приготовление:
К холодному сливочному маслу добавь сахарную пудру, соль, муку и разрыхлитель. Перемешай всё руками до состояния крошки.
В эту крошку введи взбитые яйца и замеси тесто.
Раздели тесто на две части: одна побольше, другая поменьше.
Оберни их в пищевую плёнку и положи большую часть в холодильник на 30 минут, а меньшую - в морозилку.
Собери пирог, раскатав большую часть

НАСТОЯЩАЯ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА

Без всяких добавок... Всё натуральное и полезное.

Молоко домашнее -6л
Уксус 9%-6 ст.л
Вода-6ст.л
Соль по вкусу
У меня молоко было жирное,поэтому я решила предварительно снять сливки.Эти сливки я добавляю в кофе ,получается очень вкусно,попробуйте
Молоко довести до кипения,остудить и снять сливки(так удобнее).
Довести молоко почти кипения,но не кипятить.Влить уксус с водой и помешивать.Как только начнёте появляться сыворотка выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется ).
Сыворотку слить,а массу переложить на дуршлаг.Сверху кладём плоское блюдо и груз,оставляем так примерно на 20 минут.
Я люблю когда у брынзы края немного соленые,поэтому в сыв

Самое вкусное сало, которое только можно представить!

Сало - 600 гр
Вода - 2 л
Соль крупная - 200гр
Чеснок - 1 шт
Паприка - 1 ч.л
Перец молотый - 1 ч.л
Шелуха луковая на глаз у меня )
Сало выбираем с прослойками мяса, нарезаем на кусочки. Кастрюлю используем старую, а то красится от шелухи. Воду доводим до кипения вместе с шелухой. Добавляем соль, перемешиваем. Опускаем куски сала, доводим до кипения. И выключаем. Оставляем на 6-8 часов.
Затем выкладываем на дуршлаг, даём стечь лишней жидкости. Обтираем каждый кусочек чесноком, паприкой и перцем. Если любите по острее, используйте острый красный перец. Заворачиваем в марлю и помещаем в пакет для замороженных продуктов или контейнер, убираем

СЛОИСТЫЕ ЛЕПЁШКИ КАТЛАМА.

Готовятся легко, при этом очень вкусно Лепешки из муки на воде, без дрожжей, на сковороде

простой рецепт:
300 мл тёплая вода
+/- 480 - 550 г мука
1 чл соль
Для смазки:
50 г крахмал
50 г растительное масло
Соль по вкусу
Как приготовить Лепешки:
1. Из воды, муки и соли замешиваем тесто, делим на 6-8 частей, смазываем растительным маслом и оставляем на 15 минут.
2. Для смазки, смешиваем растительное масло, крахмал, соль. Формируем лепешки как на видео.
3. Сверху смазываем растительным маслом, обжариваем на смазанной маслом сковороде, 2 - 3 мин.
Приятного Аппетита!

Сдобное тесто для сладкой выпечки!

Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой!

Нам понадобится (на 3шт) для опары
250г теплого молока
11г сухих дрожжей
30г сахара
3ст.л муки
для теста
опара
700г муки
2 пакетика ванильного сахара
100г сливочного масла
2 яйца +1 белок
120г сахара
по 1ст.л коньяка и масла
5г соли
для начинки
700г маковой начинки
для смазки
желток +30г молока
сахарная пудра

«КУБИК» Закуска из кабачков на зиму. Вкуснятина.

Рецепт очень прост и на приготовление у вас не займет много времени.
Овощи помыть и почистить, вес всех овощей берем в очищенном виде:

Булочки СИННАБОН, тающие во рту

Самые нежные и вкусные булочки, которые я eла!

Понадобится:
- 250 мл.молока
- 70 гр.слив. масла
- 100 гр.сахара+ваниль по желанию
- 1ч.ложка дрожжей и щепотка соли
- 1 яйцо
- 550 гр.муки ⠀
Для начинки:
- 100 гр.сахара +корица или
- 100гр.сахара+2ст.ложки какао
- 50-70гр. слив.масла ⠀
Для крема:
- 200гр.творожного сыра
- 1ст.ложка сах.пудры
- 1пакетик ванильного сахара
- 3-4ст.ложки молока ⠀
Приготовление:
Для начала подогрейте молоко до 30-40гр. Если добавите дрожжи в горячее молоко-они умрут, если в холодное-они не оживут. Очень важно, чтобы жидкость, куда добавляют дрожжи, была теплой. Я сразу подогреваю со слив.маслом, мне так удобнее. Соединяем мол

ГОЛУБЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Кабачковые голубцы с фаршем – на мой вкус они даже вкуснее, чем обычные. Они хорошо держат форму, не разваливаются, при этом мягкие и нежные. Это блюдо из кабачков оценят все ваши родные и близкие. Готовится оно быстро и просто:
Кабачки - 2-3 шт (45 слайсов)
Начинка:
Фарш мясной - 350 гр
Рис - 1/2 стакана (90-100 гр)
Луковица - 1 шт
Морковь -1 шт
Соль - 1 ч. лож без горки
Паприка - 1/2 ч. ложки
Сухой чеснок-1/2 ч. ложки
Кабачки рубленые - 100-200 гр
Для заливки:
1,5-2 ст. ложки томатной пасты
1,5-2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка хмели-сунели
1/2 ч.лож соли
300 мл. воды
Кабачки нарезаем тонкими длинными слайсами с помощью шинковки для капусты.
Тонкие и порванные части каба

Печенье "Сахарные Крендельки" За 20 Минут!

Быстрый рецепт творожной выпечки к чаю. Творожные крендельки получаются очень вкусными и мягкими.

В тесте не будет много сахара, яйца вообще не будем использовать.
На ~32 штуки (~430 г):
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
творог, 230 г;
масло сливочное, 90 г;
ванильный сахар по вкусу;
соль щепотка;
мука, 170 г;
сахар, 1 – 2 ст.л;
сахар для посыпки;
разрыхлитель, 1 ч.л.
Размягченное сливочное масло смешиваем с солью и сахаром. Ванилином по вкусу. Перетираем.
Вводим творог и перемешиваем массу до однородности.
Всыпаем часть просеянной муки с разрыхлителем, вымешиваем и всыпаем остаток частями муки.
Вымешиваем тесто.
Совет: тесто