Сосиски в тесте или мини пончики.

Быстрый рецепт закуски с сосисками! Ингредиенты:

- Мука - 480 гр (+-20 гр)
- Теплое молоко - 250 мл
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сухие быстродействующие дрожжи - 7 гр
- Сливочное масло - 50 гр
- Сосиски (любые, предпочтительно детские)
Приготовление:
Для теста в теплое молоко добавьте дрожжи, соль, сахар, яйцо, хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. В конце добавьте мягкое сливочное масло. Оставьте тесто на час в теплом месте для поднятия.
Затем сформируйте небольшие шарики теста, внутрь каждого поместите сосиску и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле. Переворачивайте, чтобы получить крас

Пончики

Для приготовления теста понадобится:
• 400 мл теплого молока
• 11 гр дрожжей
• 70-100 гр сахара
• 1 шт яйцо
• 30 гр сливочного масла
• ванильный сахар для аромата
• 650-750 гр муки (до получения мягкого теста) (+-50 гр)
Вымешанное тесто оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
После этого выкладываем пончики на хорошо посыпанную мукой поверхность Это важно, чтобы не нарушить воздушность. Оставляем пончики на поверхности под полотенцем еще 60-90 минут. Я обычно оставляю на 60 минут.
Затем жарим их на разогретом масле на слабом огне с двух сторон до получения красивого золотистого цвета.

Запеканка с курицей и грибами

Этот рецепт запеканки стал любимым в нашей семье, и я с удовольствием делюсь им с вами!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 г
- Сметана - 1 ст. л.
- Майонез - 1 ч. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соевый соус
- Картофель - 5 средних клубней
- Грибы - 700 г
- Лук - 2 шт.
- Зелень (например, кинза)
- Чеснок - 4 зубчика
- Помидоры
- Твердый сыр - 150 г
- Специи, соль
- Растительное масло
Приготовление:
1. **Маринование курицы:**
- Нарежьте куриное филе на средние кусочки.
- В миске смешайте курицу с черным перцем, паприкой, майонезом, сметаной, лимонным соком и соевым соусом.
- Хорошо перемешайте, накройте пленкой и оставьте мариноваться минимум 30 минут.
2. *

Картофельная вкусняшка

Ингредиенты:
1 кг картошки
Соль - 1 ч. ложка
Пол ч. ложки перца
Репчатый лук - 1
3 ст. ложки муки
Говяжий фарш - 600 грамм
3 яйца
Готовка на видео

Ваши огурчики будут хрустящими в любое время года! Как сделать самые хрустящие огурцы:

Ингредиенты:

- Огурцы 3 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Лист хрена - 1 шт.
- Укроп - 1 шт.
- Листья смородины
- Листья вишни
- Черный перец горошком - по вкусу
- Соль (крупная) - 5 ч.л.
- Сахар - 10 ч.л.
- Уксус 9% - 100 мл
Приготовление:
1. Очистите и замочите огурцы в холодной воде на несколько часов.
2. На дно стерилизованной банки уложите нарезанную морковь, лук, чеснок, листья хрена, смородины, вишни, укроп и перец.
3. Тщательно уложите огурцы в банку.
4. Залейте огурцы кипятком на 15 минут, затем слейте воду.
5. В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус и до