Пышная творожная запеканка, как в садике

Ингредиенты:
600 гр. любого творога
5-6 ложек сахара (тут лучше сами регулируйте, кто-то любит послаще)
3 яйца
100 гр. сметаны 20%
3 ст. л рисовой муки (или манки)

Шоколадный торт на кефире

Ингредиенты: Для теста: Кефир или простокваша -300 г Сахар – 1 стакан Яйца – 2 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Какао – 2-3 ст. л. Сода – 1 ч.л. Мука – 2 стакана Для крема: 1- вариант – сметанный крем Сметана – 400 г Сахар – 1 стакан Масло сливочное -200 г 2- вариант – заварной крем Яйца – 2 шт. Сахар – 300 г Мука-2 ст. л (с горкой) Молоко – 400 г Ванильный сахар – 1 пакетик Масло сливочное -200 г Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи Начинаем готовить: Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске нужно слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао. В посуд

Рецепт простого десерта.

⠀
Ингредиенты:
яйца комнатной температуры – 2 шт.
сливочное масло мягкое – 120 г
сахар – 120 г
соль – щепотка
мука – 120 г
разрыхлитель – 5 г
белый шоколад – 70 г
вишня замороженная без косточек – 140 г
Для штрейзеля:
мука – 30 г
сахар – 15 г
масло сливочное из холодильника – 15 г
⠀
Хорошо взбить яйца до белой пены.
А в отдельной миске мягкое масло взбить с сахаром и солью - далее соединить с яичной массой.
Соединить муку с разрыхлителем и в 2 этапа добавить в тесто, перемешать.
Добавить в тесто порубленный шоколад и целую размороженную вишню, заранее слив с нее сок и перемешав с 1 ч.л. муки.
Ингредиенты для штрейзеля смешать и пер

Банановый пирог

Для этого нам понадобится:
2 средних переспелых банана,
220 гр. муки,
100 гр. сметаны,
2 яйца,
150 гр. сахара,
3 ч.л. разрыхлителя,
0,5 ч.л. соды,
0,5 ч.л. соли,
7-8 ст.л. сливочного масла (растопленного),
Ванилин,
Сахарная пудра для подачи.
Начинаем готовить:
Муку мы просеиваем в глубокую миску с содой и разрыхлителем, добавляем соль.
Бананы мы измельчаем блендером до состояния пюре.
Перекладываем мы получившуюся массу в высокую чашу для взбивания. Добавляем яйца и сахар. Взбиваем на высокой скорости минуту.
Затем вводим растопленное масло и взбиваем еще 2-3 минуты.
После добавляем сметану и ванилин. Продолжаем взбивать еще 1-2 минуты.
Далее соединяем сухие и жидкие соста

Замечательные булочки с маком из слоенного теста

Для этого нам понадобится:
500 гр. слоенного теста
1 стакан мака
1 стакан кипятка
1 белок и (1 желток+1 ч. ложка молока для смазывания)
0,5 стакан сахара
100-150 гр. изюма
Начинаем готовить:
За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак нужно залить крутым кипятком и оставить для набухания.
Промыть и замочить надо изюм.
После того, как тесто разморозится — немного надо раскатать его или растянуть руками.
Взбить нужно белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.
Эту смесь нанести надо на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить нужно немного сахара.
Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки,

Медовый рулет

Для этого нам понадобится: Тесто: мед - 150 гр.; сахар - 40 гр.; сливочное масло- 50 гр.; мука - 150 гр.; сода - 0.5 ч.л; сметана - 70 гр.; яйца - 1 шт. Крем заварной: молоко- 500 мл.; сахар - 100 гр.; мука - 5 ст.л без горки ; яйцо - 1 шт.; сливочное масло- 50 гр. Начинаем готовить: Мёд мы растапливаем с сахаром и сливочным маслом. Отдельно в сметану мы добавляем соду и оставляем чтоб запенилась, затем сметану добавляем к мёду и варим на медленном огне до появления пышной пены.Убираем мы с огня и немного остужаем ,затем добавляем яйцо , перемешив аем и добавляем муку , получается жидкое тесто. разделяем на 2 части тесто, размазываем по пергаменту в прямоугольник, выпекаем м

Нежные сырки.

Ингредиенты:
Творог9%-300г
Сгущенка-100г
Шоколад-200г
Начинка:
Вареная сгущенка
Клубничный джем
Смазываем формочки шоколадом и отправляем в морозильник на 15 минут.
Смешивает творог и сгущенку, перебиваем блендером до однородной массы.
Выкладываем в шоколадные формочки.
И в морозильник на 15-20мин
После застываете смазываем верхушку.

Моти

Ингредиенты:
Сахар - 40 гр.
Вода - 180 мл.
Краситель по желанию
Клейкая рисовая мука - 150 гр.
Творожный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 4-5 ст.л.
Начинка по вкусу
Кукурузный крахмал для обсыпки
Приготовление:
Соединяем сахар с водой и перемешиваем до растворения, затем добавляем краситель, перемешиваем. А после всыпаем клейкую рисовую муку и перемешиваем до однородности. Закрываем пищевой пленкой, делаем несколько проколов и убираем в микроволновку на несколько минут.
Затем перемешиваем и оставляем чуть остыть, пока готовим крем. Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой.
Затем тесто перекладываем на ровную поверхность и припыляя кукурузным крахмалом тонко раска

Чай на палочке

Очень классное сочетание апельсина и смородины
Ингредиенты:
Апельсин - 1/2 шт.
Черная смородина - 150 гр.
Мед - 2 ст.л.
Приготовление:
Ингредиенты закладываем в чашу блендера и измельчаем. Выкладываем массу в форму для мороженого и замораживаем. Если нет форм для мороженого, то можно заморозить просто в формах для льда!
Заливаем кипятком и получаем вкусный и полезный напиток!

Шарлотка с яблоками за 10 минут

Для этого нам понадобится:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 300 г
Ванилин - 1 г
Соль - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель - 10 г
Мука пшеничная - 2 ст. (300 г)
Яблоки - 1 кг
Масло сливочное - 200 г
Начинаем готовить:
Разотрите яйца с сахаром и добавьте ванилин, соль и разрыхлитель.
Масло надо разогреть до очень мягкого состояния и добавьте в смесь.
Смешайте все с мукой до однородной массы.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.
Равномерно распределите яблоки и выложите в форму покрытую пергаментом и смазанную маслом.
Шарлотка выпекается в разогретой до 160 градусов духовке, 45 минут.
Дождитесь остывания пирога и вынимайте из формы.
Вкуснейшая нежная шарлотка готов

Торт наполеон с вишневым соусом.

Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
Заварной крем
Вишневый соус
Для заварного крема:
Молоко 400 мл.
Сахар 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Ванилин
Мука 50 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Для вишневого соуса:
Вишня замороженная 150 гр.
Сахар 50 гр.
Крахмал 1,5 чайной ложки
Для заварного крема:
В кастрюлю выложите сахар, муку, ваниль и яйца и доведите венчиком до однородного состояния. Постепенно влейте молоко, тщательно взбивая смесь. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, постоянно помешивая венчиком. Добавьте размягчённое масло в горячую массу и хорошенько перемешайте венчиком до однородной консистенции.
Для вишневого соуса:
В ковш кладем вишню и са

Булочки с яблоками

Для этого нам понадобится: Слоеное тесто 400 гр. Яблоки 2 шт. Сахар Корица Желток Начинаем готовить: Раскатываем мы слоеное тесто и нарезаем его. Выкладываем мы тонко нарезанные яблоки, выкладываем так чтобы края яблок немного торчали Сгибаем тесто к яблокам, сворачиваем в форму розочки, скрепляем края. Посыпаем сахаром и корицей, смазываем тесто желтком Отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. Приятного всем аппетита!