Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Печень говяжья по-строгановски. Теперь буду готовить печень только так!
Вы будите в восторге от говяжьей печени по-строгановски, которая порадует вас своей невероятной сочностью и нежностью. Рецепт этого блюда очень простой: нарезанная полосками печень сначала обжаривается с луком, а затем тушится в сметане. Не упустите возможность приготовить его и насладиться вкусом!
Продукты
Печень говяжья – 500 г
Сметана жирностью 20-25% – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Вода – 100 мл
Масло растительное для жарки – 2-3 ст. ложки
============================
Способ приготовления:
00:00 - Говяжью печень промываем, срезаем все плёнки и прожилки. Нарезаем печень полосками и выкладываем в глубокую миску.
00:04 - в миску с печенью добавляем 2 ст.л муки, перемешиваем и отставляем в сторонку
00:20 - репчатый лук нарезать кубиком и обжарить до слегка золотистого цвета
00:34 - к готовому луку добавить печень и обжарить на сильном огне до лёгкой румяности
01:00 - как только печень поджарится, убавить огонь до самого маленького, выложить к ней сметану
01:10 - посолить, поперчить черным молотым перцем
01:16 - добавить воды, перемешать и накрыв крышкой тушить 5-20 минут на малом огне
01:34 - снимаем готовую печень по-строгановски с огня
01:48 - добавляем ее к любому гарниру и подаем к столу. Все! Печень говяжья по-строгановски готова, приятного аппетита!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.