Любишь пельмени, хинкали и манты? Попробуй Оромо Ханум с говядиной и картошкой + два рецепта Соуса

Рецепт пельменей, хинкали, бузы, позы и манты так или иначе имеет одно общее очертание и сходства. Все эти рецепты про сочную начинку в тесте отваренные в воде, бульоне или приготовленные на пару. Не менее вкусным рецептом, который смело встает в один ряд с этими блюдами является оромо ханум - рулет из теста с начинкой из мяса (чаще всего это говядина или баранина), лука и картофеля, который готовится на пару и подается в горячим видео порционными кусками с соусами. Блюдо яркое и самобытное, которое обязательно стоит попробовать. Тесто готовится максимально просто и не требует дополнительного о

Маринад для овощей на мангале - Этот маринад сделает все за вас!

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Перец красный Перец желтый Перец зеленый Кабачки Баклажаны Лук красный Заправка: Масло 100 Мед 100 Уксус 50 Соевый соус 100 Чеснок 2зубчика Финальный соус а-ля Песто: Базилик 50г Масло 150г Орех 30г Сок 1\4 лимона Соль Сахар Перец Чеснок 1 зубчик

Cочный рулет-шашлык на огне. В гостях Дмитрий Rus Grill

Друзья, вы пользуетесь грилями? Угольным или газовым? Сегодня у меня в гостях опять Дмитрий RusGrill который расскажет про портативный газовый гриль от Napoleon и мы вместе приготовим рулет-шашлык.
Реклама. ООО «Евро-Гриль» ИНН 7723631770 Erid: 2VtzqxQEvG1
#гриль #мясо #шашлык #еда #кулинария #рецепт #тихон

Лагман дачный - Очень Вкусный рецепт

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Говядина 1кг
Соль
Перец
Зира
Кориандр
Чеснок 5 зубчиков
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Баклажан
Томаты
Зелень (петрушка/кинза)
Соевый соус
Вода
Лапша для лагмана

Идеальный сочный шашлык! Показываю самый летний маринад на квасе. Готовим в Тандыре

Друзья, давайте вернемся к главному спору: Идеальны маринад для шашлыка - какой он? Кто-то говорит, что настоящий шашлык это только лук, соль и перец, Кто-то считает что мясо и вовсе не нужно мариновать, а посыпать солью и перцем прямо на шампурах перед углем. Другие же считают, что мясо надо выдерживать в маринаде не меньше суток. Я же считаю, что прожить всю жизнь с одним единственным маринадом безумно скучно и точно не вписывается в мое представление и желание всегда находить и пробовать что-то новое. Есть у меня разделение на весенние, летние и осенние маринады и вот сегодня я хочу показать вам свой вари

Огурцы в гриле - Невероятная закуска

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Огурцы маринованные Сливочный сыр Специи Бекон с\к

Казан Кебаб - Самое народное блюдо в казане на костре

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Картошка 2кг Говядина 2кг Масло подсолнечное 500мл Чеснок 1 головка Перец чили 1шт Соль Перец Паприка Кориандр Вода 500мл

Шаурма с креветками и кальмаром

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Лаваш Кальмар Креветки Соль Перец Чеснок свежий Масло растительное Огурцы Помидоры Айсберг Лук красный Соус: Сливки 20% - 500г Сыр с голубой плесенью - 100г Красная икра для подачи

Этот рецепт меня удивил - Курица на углях

Друзья, для вас блюда из курицы это повседневное или праздничное блюдо?
Я думаю, что большинство считают курицу повседневным продуктом для обедов и ужинов на каждый день. Сегодня ко мне в гости приехал Дима Rus Grill и удивил меня невероятной фаршированной курицей на углях. В этом видео рецепт вы узнаете как из простого куриного окорочка сделать блюдо ресторанного уровня. Как замариновать и разделать курицу правильно, как ее удобно фаршировать и как красиво подать за стол. Все тонкости и секреты, которым меня научили мы покажем в этом рецепте.

Вам понадобится:

Куриные окорочка или филе куриной грудки
Сыр моцарелла
Бекон с\к
Соль
Любимые специи
Гла

Лучшая рыба холодного копчения - как правильно и вкусно коптить скумбрию. Пошаговый рецепт

Друзья, а вам больше нравится скумбрия холодного или горячего копчения?
Скумбрия холодного копчения, пожалуй самый популярный рыбный деликатес когда речь заходит про копченую рыбу. Найти действительно достойный продукт, чтобы он был без пересола и агрессивного копчения не так уж и просто. А вот купить свежемороженую скумбрию неплохого качества можно практически в любом более менее крупном сетевом магазине. Именно поэтому я решил показать как приготовить скумбрию холодного копчения в домашних условиях. Покажу как правильно разделать и засолить рыбу. Покажу пошагово все этапы от сушки/вялки, копчения, пр

Вяленый лосось - мармелад под пенное

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Лосось 1кг
Соль 20г
Сахар 5г
Соус унаги 50г
Кунжут жареный 20г
Сушка при 55-60С 12-13часов

Супер сочный Рулет-Шашлык

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Говядина на шашлык 2кг
Масло сливочное 400г
Зелень пучок
Чеснок
Сухой маринад
Масло растительное

Этот рецепт удивит всех! Кеббе в томатном соусе

Киббех, кеббе, кубэ — левантийское блюдо, котлеты из булгура, мелко измельчённого мяса со специями и рубленого лука. Эти мини котлетки или мясные пирожки отдаленно напоминают наши зразы, но имеют ряд своих особенностей и тонкостей приготовления.
За счет добавления в фарш булгура блюдо переходит в разряд бюджетных и из небольшого куска мяса получается много красивых и аккуратных "котлеток". Для всех кто любит заморочиться и попробовать что-то новое рецепт обязателен к повторению!

Вам понадобится:

Оболочка:
Булгур 500г
Мука 25г
Кумин 5г
Лук репчатый 200г
Вода 350г (кипяток)
Говядина 250г (нежирная)
Соль 10г
Перец 2г
Начинка:
Мясо 800г
Орехи г

Корн Дог - Корейская жареная сосиска в тесте с сыром

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Мука пшеничная 200
Мука кукурузная 200
Яйцо 1шт
Молоко теплое 150-200
Разрыхлитель 10г
Соль 5г
Сахар 5г
Сосиски
Моцарелла
Масло для жарки 1л
Температура масла 160-170С

Вяленый Кальмар к пиву

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Кальмар тушки очищенные 400г
Соль 10г
Сахар 3г
Специи (чеснок, тимьян, имбирь, паприка Пул Бибер, майоран, томаты, орегано, сахар, экстракт дрожжей, соль розовая, пажитник)
Сушка при 55-60С 12-13часов

Вяленая икра - Ириски из икры

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Икра в ястыках 1кг Соль 20г Сахар 5г Сушка 55-60С 12-13часов

Шашлык - Сочные куриные крылышки на мангале

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Куриные крылья 2кг Кефир 0.5л Соевый соус 100 Перец Карри Масло оливковое 50мл Соус чесночный: Чеснок 6-8 зубчиков Масло подсолнечное 250мл Хрен сливочный 50г Горчица сладкая 25г Сахар 20г Соль 5 Уксус винный 30г Перец черный молотый 1г Куриный белок 1шт (по желанию)

Лучший лосось на углях в твоей жизни

Не забудь подписаться и поставить лайк

Вам понадобится:

Бичевка
Форель стейки 4шт
Соевый соус 50г
Масло подсолнечное 30г
Специи для рыбы (Кориандр, корка лимона, куркума, чеснок, укроп, лук, пажитник, перец красный, перец чёрный)
Апельсин 2шт
Кедровая доска или щепа для копчения
Запекать при 110-130С до 55-57С в куске.

Маринад для овощей на мангале - Рецепт овощи-гриль. Этот маринад сделает все за вас!

Овощи приготовленные на мангале в таком маринаде всегда получаются очень вкусными и ароматными. Если вы не знаете как вкусно приготовить овощи гриль и замариновать их правильно, то этот видео рецепт для вас.

Вам понадобится:

Перец красный
Перец желтый
Перец зеленый
Кабачки
Баклажаны
Лук красный
Заправка:
Масло 100
Мед 100
Уксус 50
Соевый соус 100
Чеснок 2зубчика
Финальный соус а-ля Песто:
Базилик 50г
Масло 150г
Орех 30г
Сок 1\4 лимона
Соль
Сахар
Перец
Чеснок 1 зубчик