Универсальный "Овощной" маринад

Приготовление:
Наполнить 3 литровую банку овощами, зеленью, специями и залить кипятком на 5 минут. Затем кипяток слить в кастрюлю, добавить 3 ст ложки сахара, 1 ст ложку соли и 1 ст ложку 9% уксуса. Довести до кипения и залить овощи. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Удачных заготовок!

Старинный рецепт варенья "Пятиминутка" из черной смородины

Ингредиенты:
5 стаканов сахара,
7 стаканов ягод,
3 стакана воды.
Приготовление:
Воду вскипятить с сахаром и варить 2 минуты, добавить ягоды и варить не более 5 минут после закипания.
Разложить горячее варенье по банкам, и закупорить.
Приятного аппетита!
#варенье

Изумительная домашняя лапша, с которой куриные супы и лагман будут еще вкуснее

Ингредиенты:
5 крупных куриных яиц,
500 г муки,
1 ч ложка соли.
Приготовление:
В муку добавить яйца с солью и тщательно вымесить тесто в течение 10 минут.
Разделить тесто на 5 частей, и накрыть полотенцем на 30 минут.
Раскатать до тонкого состояния и оставить на 30 минут, чтобы она слегка подсохла.
Свернуть и тонко порезать.
Подсушить и можно использовать. Сушить можно в приоткрытой духовке при 80 градусах, или просто на солнце.
Приятного аппетита!

Нежные, пышные оладьи из самых обычных кабачков

Ингредиенты:
0,5 кг кабачков,
2 стакана муки,
1 стакан кефира,
1 куриное яйцо,
1 ч ложка разрыхлителя,
соль и перец по вкусу,
2 ст ложки растительного масла,
1 пучок укропа,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Кабачок натереть, добавить измельченный укроп и остальные ингредиенты кроме масла для жарки.
2. Влить масло в сковороду, разогреть его, и обжарить оладьи с двух сторон.
Приятного аппетита!

"Треугольнички" из лаваша с отличной начинкой

Приготовление закуски:
Лаваш расстелить и порезать на прямоугольники. Выложить ломтики сыра, колбасы и помидора. Свернуть в виде треугольников или квадратиков.
Обжарить на сковороде с двух сторон и сразу же подавать.
Приятного аппетита!

Салат "Красный коралл"

Ингредиенты:
1 мясистый помидор,
1 пачка крабовых палочек,
3 вареных яйца,
майонез по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Вареные яйца натереть.
2. Добавить порезанные крабовые палочки и помидор.
3. Заправить майонезом, посолить и поперчить.
В этот салат можно добавить натертый сыр, будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт,
Помидор - 1 шт,
Маленькие помидоры для украшения (необязательно),
Вареные яйца - 3 шт,
Натертый сыр - 100 г,
Укроп - 1 пучок,
Майонез - по вкусу.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны порезать тонкими пластинками и обжарить.
2. Остальные ингредиенты порезать и заправить майонезом, чтобы получился салат.
3. Выложить салат на пластинки баклажана, свернуть, и закрепить шпажками для канапе с маленькими помидорами.
Приятного аппетита!

Густой домашний майонез всего за 5 минут

Возьмите 200 мл растительного масла и влейте его в чашу блендера, добавьте 0,5 ч ложки соли, чайную ложку горчицы, чайную ложку 9% столового уксуса и 1 ч ложку сахара. Добавьте 1 яйцо или 5 перепелиных, и погружным блендером накройте желток прижав его ко дну блендера. Взбивайте не поднимая до появления белой эмульсии, а затем взбивайте по всей площади до загустевания.
Майонез готов.
Приятного аппетита!
#майонез #рецепты #готовим