Готовим вкусно с Ярославом

Салат "Лоцман"

Вкусный салат быстрого приготовления с кальмарами.
Ингредиенты:
2 вареных кальмара,
1 банка горошка,
3 вареных яйца,
1 луковица,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Кальмары и вареные яйца сварить, а затем порезать.
Добавить порезанный лук и консервированный горошек.
Заправить майонезом или сметаной, после чего перемешать и можно подавать.
Приятного аппетита!

Вкусный салат "Корейский кальмар"

Ингредиенты:
500 г кальмаров,
250 г моркови по корейски.
Приготовление:
1. Кальмары сварить и порезать в виде соломки.
2. Добавить кальмары в морковь, и перемешать.
3. Оставить на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы кальмары пропитались маринадом моркови.
Приятного аппетита!

Самый хрустящий хворост по советскому рецепту

Приготовление:
Взбить 4 яичных желтка с 2 ст ложками молока, 3 ст ложками сахара и щепоткой соли.
Добавить 2 стакана муки и замесить плотное, но эластичное тесто.
Дать ему отдохнуть 30 минут, после чего тонко раскатать и нарезать.
После формировки хвороста обжарить его в масле до румяного цвета.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Салат "Трёшка"

Один из самых простых и быстрых в приготовлении вкусных салатов.
Возьмите в равных пропорциях консервированную кукурузу, морковь по-корейски и копченое куриное мясо (можно заменить вареным, но тогда времени потребуется на приготовление больше).
Заправьте майонезом или той заправкой в которой мариновалась морковь, и можно кушать.
Приятного аппетита!

Оригинальная и очень вкусная закуска, из самых обычных продуктов

Яркая, разноцветная, а приготовить ее можно за 15 минут.
Ингредиенты:
8 куриных яиц,
200 г сыра,
чеснок по вкусу,
майонез по вкусу,
панировка в виде укропа, паприки, кунжута, чесночных сухариков или другой панировки по вашему вкусу.
Приготовление:
Яйца сварить и разделить на белки и желтки.
Сыр и желтки натереть на мелкой терке, после чего смешать с майонезом и чесноком.
Сформировать шарики, обвалять в панировке и выложить в белки.
Закуска готова и можно кушать.
Приятного аппетита!

Простой, но очень вкусный салат с малосольной сельдью

Ранее, я рассказывал как засолить сельдь, а сегодня, я расскажу как приготовить с нею салат.
Ингредиенты:
200 г филе соленой сельди (можно использовать копченую),
1 луковица,
300 г отварного картофеля,
1 вареная морковь,
1 свежий огурец,
2 вареных яйца (не обязательно),
1 пучок салата,
1 пучок укропа,
майонез и дижонская горчица по вкусу.
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами, а огурец, отварной картофель и морковь порезать в виде кубиков.
2. Так же порезать и филе сельди.
3. Заправить майонезом и горчицей, после чего выложить на листья салата и украсить укропом.
Приятного аппетита!

Рыба в нежном кляре

В таком кляре можно приготовить как рыбу, так и мясо, и даже овощи.
Ингредиенты:
3 ст ложки муки,
1 куриное яйца (крупное),
1 ст ложка сметаны,
масло для жарки,
соль и перец по вкусу,
300 г рыбного филе,
сок лимона по вкусу.
Приготовление:
1. Филе порезать, полить соком лимона, посолить и поперчить.
2. Остальные ингредиенты взбить до однородного кляра.
3. Окунуть рыбу в кляр и обжарить до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Вкусный рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:
1 большой тонкий лаваш,
200 г малосольной красной рыбы,
1 небольшой пучок укропа,
сливочный сыр по вкусу.
Приготовление:
1. Лаваш смазать сливочным сыром с добавлением измельченного укропа.
2. Рыбу порезать и выложить равномерно.
3. Свернуть в плотный рулет и обернуть в пищевую пленку на 1 час, чтобы рулет был нежнее. Если лаваш и так нежный, то времени на пропитку не нужно.
Закуска готова.
Приятного аппетита!

Аппетитные блины на молоке

Взбейте 3 куриных яйца со щепоткой соли и 2 столовыми ложками сахара.
Влейте 250 мл молока, всыпьте 1 ч ложку разрыхлителя и всыпьте 1,5 стакана муки (емкость стакана 250 мл).
Тщательно перемешайте, влейте еще 1 стакан молока и 1 ст ложку растительного масла.
Тесто готово, можно выпекать блины.
Приятного аппетита!

Вкусный салат "Огонек"

Приготовить его просто, а получается сытно и очень вкусно.
Такой салат можно подавать даже на праздник, если подать его в тарталетках.
Натрите по 200 г моркови и сыра, а так же 3 вареных яйца.
Добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и майонез по вкусу.
Хорошо перемешайте и можно кушать.
Приятного аппетита!

Праздничный салат "Мимоза"

Красивый и очень вкусный салат.
Ингредиенты:
2 отварных клубня картофеля,
3 вареных яйца,
2 моркови,
1 луковица,
1 банка консервированной рыбы,
майонез по вкусу,
укроп по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить порезанный лук и нанести сеточку из майонеза (как и на следующие слои). Затем выложить размятую рыбу, натертую морковь, картофель, натертый яичных белок и желток.
2. Украсить укропом и слегка посыпать натертым желтком, чтобы получилась мимоза.
Приятного аппетита!