Гезлеме со шпинатом и сыром

Ингредиенты:
● Мука пшеничная — 400 г
● Масло оливковое — 100 г
● Соль — 2 г
● Сухие дрожжи — 7 г
● Вода — 100 мл
● Шпинат — 800 г
● Лук репчатый — 200 г
● Сыр фета — 150 г
● Масло оливковое — по вкусу
● Соль — по вкусу
● Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Просейте муку с солью и дрожжами в миску. Влейте масло и 50 мл воды и замесите тесто. Оно должно стать гладким, мягким и не липнуть к рукам. При необходимости добавьте немного воды или муки.
2. Разделите тесто на шарики размером со среднее яблоко, положите на поднос и накройте полотенцем. Поставьте в теплое место и оставьте, чтобы тесто поднялось, примерно на 40 минут.
3. Для начинки мелко наре

Сухарики с зеленью в духовке

Ингредиенты: - Зелень - 1 пучок - Хлеб - 1 батон - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - 60 мл. Готовим: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Противень застелите бумагой для выпечки. 2. Порубите зелень. Соедините с растительным маслом. Посолите и поперчите. 3. Хлеб нарежьте кубиками. Влейте масло с зеленью и аккуратно перемешайте. 4. Выложите хлеб на противень ровным слоем. Выпекайте 10 минут. Перемешайте и готовьте ещё около 10 минут до румяности.

Картофель с колбасками в духовке

Ингредиенты:
- Картофеля-5 шт.
- Колбаски-250 гр.
- Помидоры-250 гр.
- Сыр-100 гр.
- Майонез-2 ст/л
- Хмели-Сунели-1 ч/л
- Паприка, Соль

Быстрая лазанья в одной сковороде

⠀
Вам понадобится:
фарш 400 г
соль, перец
специи 1 ч.л
лук 1 шт.
помидор 1-2 шт.
томатная паста 2 ст.л
листы для лазаньи 200 г
горячая вода
сливки 200 г
сыр 150 г
свежая зелень
Приятного аппетита

Заливной пирог с рыбной начинкой

Тесто
кефир 400 мл.
яйцо 2 шт.
масло растительное 2 ст.л.
мука 2,5 стакана
соль, сахар, сода
Начинка
консервированная горбуша 300 гр.
отварное яйцо 4 шт.
пучок укропа

Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Молоко — 150 мл Сыр — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде. 2. Остуженное филе нарезать кубиками. 3. Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками. 4. Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей. 5. Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания. 6. Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром. 7. Выпекать в духовке 15 минут.

Красный суп карри

Ингредиенты:
1. Курица - 1 кг.
2. Имбирь - 20 гр.
3. Чеснок - 30 гр.
4. Морковь - 250 гр.
5. Стручковая фасоль - 250 гр.
6. Кокосовое молоко - 150 мл.
7. Вода - 2 л.
8. Перцовая паста - 2 ст.л.
9. Хлопья чили, паприка, карри - по 1 ч.л.
10. Душистый перец, черный перец, лавровый лист, соль.

Очень вкусная беби картошечка

Ингредиенты:
Картошка - 1 кг.
Сливочное масло( топленое ) - 40гр.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень по вкусу
Паприка о вкусу
Отвариваем картошку минут 10 , выливаем воду, добавляем масло и жарим до легкой корочки, добавляем чеснок и еще 5мин пожарить , далее добавляем укроп, паприку !
Готово
Приятного аппетита

Томатная закуска "Тюльпаны"

Ингредиенты: Помидоры 8 шт.; Творог 200 гр.; Огурцы 1 шт.; Базилик 0.5 шт.; Лук зеленый 0.5 пучка; Соль, перец 0.3 ч.л; Свежие небольшие помидоры продолговатой формы разрезать крест-накрест до середины или чуть глубже. Чайной ложкой аккуратно выскрести сердцевину. Начинка. Огурец очень мелко нарезать или натереть на терке. Объединить с творогом, приправить сушеным базиликом, солью и перцем. Перемешать. Помидоры нафаршировать начинкой, выложить на блюдо, украсить зеленым луком.

Картофель с аппетитной сырной корочкой

Картофель
Сливочное масло - 60г
Пармезан - 100 г
Перец красный, перец черный
Орегано, розмарин
Сухой чеснок
Соль

Стромболи (пицца-рулет)

Ингредиенты:
Тесто для пиццы — 250 г
Томатный соус — 1 чашка
Моцарелла — 1,5 чашки
Салями — 9 кусочков
Ветчина — 7 кусочков
Яйцо — 1 шт.
Орегано — по вкусу
Для теста:
Теплая вода — 1 чашка
Сухие дрожжи — 2 1/4 ч. л.
Мед (сахар) — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 3 чашки
Приготовление:
Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара.
Теперь в эту смесь нужно добавить 2 ч. л. соли и 2 ст. л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15–20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на ч

Салат из апельсина и цукини

Ингредиенты:
● Цукини — 1 шт.
● Апельсин — 1 шт.
● Масло оливковое — 2 ст. л.
● Бальзамический уксус — 2 ч. л.
● Базилик (сушеный) — 2 щепотки
● Соль — 1 щепотка
● Перец черный (свежемолотый) — 1 щепотка
Приготовление:
1. Приготовить маринад: в миске соединить бальзамический уксус, оливковое масло, сушеный базилик (можно заменить прованскими травами), щепотку соли, перемешать.
2. Цукини или молодой кабачок тонко порезать вдоль. Полить маринадом, перемешать, оставить на 10 минут.
3. Апельсин почистить, разделить на дольки, очистить от пленок
4. Маринованные полоски кабачков нарезать соломкой. Сверху положить дольки апельсина.
5. Посыпать свежемолотым черным перц

Куриное филе с грибами

196 ккал на 100 гр.
Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 150 г
Лук репчатый — 1 штука
Петрушка — 1 пучок
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Отбить куриное филе и разложить на противне. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.
Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.
Приятного аппетита!

Caлaт "Нeптyн"

Ингредиенты:
- 300 г креветок,
- 300 г кальмаров,
- 200 г крабовых палочек,
- 5 яиц,
- 130 г красной икры,
- майонез.
Приготовление:
1. Креветки и кальмары отварить.
2. Все ингредиенты нарезать.
3. Все перемешать, добавит майонез и снова перемешать, и уже в самом конце ввести красную икру, соль и перец.