Свиные ребрышки
Для этого нам понадобится:
Рёбра - 1 кг.
Луковицы - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Молотый чёрный перец - 1 ч.л.
Имбирь
Морковь
Сельдерей - 1 стебль
Кориандр - 1 ч.л.
Соевый соус - 100 мл.
Кетчуп - 3 ст.л.
Соус барбекю - 100 мл.
Бальзамический крем - 2 ст.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Начинаем готовить:
В воду мы добавляем обугленный на сухой сковородке лук, небольшую морковь, сельдерей, кориандр, чёрный молотый перец, чеснок, имбирь и соевый соус.
Рёбра чистим от пленки, нарезаем, кладем в воду. Доводим до кипения и варим 30 минут.
Приготовим соус: кетчуп, соевый соус, соус барбекю, копченая паприка, бальзамический крем - смешать.
Смазываем мы рёбра и отправляем в духовку при 190
Комментарии 1