Аппетитные куриные котлеты с овощами!
Эти солнечные и сочные Куриные котлеты с овощами нежные, вкусные и аппетитные. Такие котлетки очень нравятся даже маленьким привередам.
Такие куриные котлеты с овощами подойдут на тот случай, когда хочется разнообразить привычное блюдо ярким вкусом и видом. Также их оценят те, кто следит за фигурой. В них нежирное куриное мясо сочетается с овощами и зеленью, что делает их вдвойне полезней и вкусней. Готовятся они из доступных ингредиентов. Если хотите совсем низкокалорийный вариант, то обжаривайте куриные котлеты на антипригарной сковороде без масла. Такой вариант сочных куриных котлет с овощами точно приживется в вашем меню!
*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе (фарш) - 500 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 50 г
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ч. л.
молотый перец - по вкусу
масло растительное - для жарки
************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Пол килограмма куриного филе моем и нарезаем кусками. Кусочки мяса перекручиваем в мясорубке. Кроме филе можно использовать и другие части куриной тушки или купить уже готовый куриный фарш.
2. Одну луковицу нарезаем мелкими кубиками. Одну морковь трем на мелкой терке. Мелко нарезаем небольшой пучок петрушки. К приготовленному фаршу добавляем нарезанный лук, тертую морковь, петрушку, разбиваем одно яйцо, 50 г муки.
3. Перчим по вкусу и солим примерно 1 ч.л. соли. Все хорошо перемешиваем. Если фарш получается жидким, то добавьте еще немного муки. Из приготовленного фарша формируем котлеты. Одна котлета, это примерно 1 столовая ложка фарша.
4. Котлетки выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Сковороду накрываем крышкой и жарим котлеты на маленьком огне примерно 5 минут с одной стороны.
5. Затем котлеты переворачиваем на другую сторону и опять сковороду накрываем крышкой. Жарим с другой стороны тоже 5 минут.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 14 котлет.
6. Готовые котлетки снимаем со сковороды и подаем на стол. Такие куриные котлеты с овощами очень вкусные как в теплом так и в холодном виде. Их очень легко готовить, а нравится они как взрослым так и детям.
#второе #Котлетысовощами #курица #фарш #еда #вкусно #кухня #лук #котлеты #кулинария #всковороде #куриныекотлеты #петрушка #морковь #чеснок #сочныекотлеты #специи
Нет комментариев