Сырный суп с креветками

Ингредиенты:
- Креветки — 450 г.
- Перец сладкий красный — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 350 г.
- Молоко — 425 мл.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 350 г.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Майоран сушеный — 0,5 ч.л.
- Орех мускатный — 0,2 ч.л.
- Сыр плавленый — 150 г.
- Бульон — 1,5–2 л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости, не подрумянивая его. Добавить перец, картофель, кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех.
2. Влить бульон и довести до кипения. Убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и варить до готовности

Самые вкусные, очень сочные котлеты

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 1кг.
1 большая луковица
Соль 2 ч/л
Перец черный молотый 1 ч/л
Хлеб белый или батон
молоко 1,5 стакана
Масло растительное для жарки

Нежная курица с запеченными овощами

Ингредиенты:
-Куриная грудка
-оливковое масло
-соль, черный перец, паприка
-1 луковица
-1 перец
-10-12 грибов шампиньонов
-2 зубчика чеснока
-1 чайная ложка томатной пасты
-100 г томатного пюре
-125 мл молока
-100 г моцареллы
-1 чайная ложка муки
-соль, черный перец, орегано, паприка и петрушка

Фуршетные пирожки

Ингредиенты: Для теста: - Мука - 300 г. - Сметана - 200 г. - Яйцо - 1 шт. - Растительное масло - 4 ст. л. - Разрыхлитель - 1,5 ч. л. - Соль - 0,5 ч. л. - Шпажки - 25 шт. - Желток и Молоко - для смазывания Для начинки: - Картофель - 200 г. - Свежие шампиньоны - 200 г. - Лук - 100 г. - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Соединить в чаше яйцо, сметану, масло, соль и разрыхлитель, перемешать. 2. Просеять муку и замесить тесто и убрать в холодильник. 3. Отварить картофель и измельчить. 4. Грибы и лук мелко нарезать. 5. Обжарить грибы с луком до готовности. 6. К картофельному пюре добавить грибы, соль, перец и всё перемешать. 7. Тесто разделить на

Окрошка с жареной картошкой!

⠀
Ингредиенты:
картофель
редиска
огурец свежий
зелень (лук, укроп, мята)
⠀
Заправка:
кефир 200 мл.
айран 200 мл.
Сметана 2 ст.л.
дижонская горчица 1 ч.л.
соль

Самые сочные баклажаны в духовке

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Томаты резанные мякоть - 500 г
Сыр сулугуни - 350
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Базилик - пара веточек
Соль - 1 ч. л. (по вкусу)
Сахар - 1 ч. л.
Растительное масло для жарки

Польский свекольный суп

Ингредиенты: - Свекла - 2-3 шт. - Овощной бульон - 1 л. - Чеснок - 1-2 зубчика. - Лимонный сок - 1 ст. л. - Соль, Сахар - по вкусу Приготовление: 1. Свёклу заверните в фольгу и запекайте в духовке примерно за 45 минут при температуре 180 °С. 2. Остудите овощи, очистите и нарежьте небольшими кусочками. 3. Вскипятите бульон. Добавьте свёклу, измельчённый чеснок, соль, сахар и лимонный сок. 4. Доведите до кипения и варите 10–15 минут на огне ниже среднего.

Этот ролл вкуснее, чем шаурма!

Ингредиенты:
•куриное филе
•помидор
•огурец
•кукуруза
•салат айсберг
•сыр
для соуса:
•майонез
•соевый соус

Домашняя яичная лапша

Ингредиенты:
- Мука - 140 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
Приготовление:
1. Соедините муку и соль в миске или на чистом столе.
2. Сделайте в центре сухой смеси углубление и разбейте в него яйца. Осторожно взбивайте их вилкой, постепенно смешивая с мукой.
3. Когда масса превратится в липкое тесто, начните замешивать его руками. В итоге оно должно стать гладким и эластичным. На это уйдёт около 10 минут.

Котлеты с очень вкусной начинкой

Для этого нам понадобится:
Для фарша:
500 куриного фарша
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
хлеб (по вкусу)
1 яйцо
соль,перец
Для начинки:
100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы
Начинаем готовить:
Приготовим сначала начинку.
Затем приготовим фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится.
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и по

Бургер в лаваше

Ингредиенты:
Лаваш-40 гр.
Куриное филе-200 гр.
Сыр-25 гр.
Йогурт-50 гр.
Салатные листья
Томатная паста (кетчуп)-5 гр.
Горчица, соль, перец
Помидор
Маринованный огурчик
Приготовление:
Из куриного филе сделать фарш, сформировать котлетку, добавить специи по вкусу и обжарить. Для соуса смешать йогурт, кетчуп ,горчицу, соль, перец(можно лучка красного по вкусу).Помидор и огурец нарезать.
Из лаваша вырезать круг, смазать соусом, выложить котлету, салат, овощи, сыр.

Кoтлетки пoд шубкoй.

Для этого нам понадобится:
Фарш (из индейки) - 1 кг.
Яйцo куринoе - 2 шт.
Батoн (белый, без кoрoчки) - 0, 5 шт.
Майoнез (для фарша + немнoгo для пoливки) 2 ст. л.
Мoлoкo - 120 мл.
Сoль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для пoсыпки - 200 г) - 250 г
Маслo сливoчнoе - 50 г
Пoмидoр - 2 шт.
Маслo растительнoе
Начинаем готовить:
Фарш я oбычнo гoтoвлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясo надо пoмыть, oбсушить и измельчить с пoмoщью прoцессoра.
Булку нужно замoчить в мoлoке, также прoпустить через прoцессoр, смешать с фаршем, дoбавить яйца, майoнез, сoль, перец.
Хoрoшенькo перемешать (у меня из этoгo кoличества фарша пoлучилoсь десять кoтлет).
Сыр и маслo для начинки пoрезат

Картофельная запеканка с курицей и помидорами

Ингредиенты:
Картофель - 500 гр.
Куриное филе - 800 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 3-4 шт.
Майонез или сметана - 3 ст.л
Сыр
Масло растительное
Приправа для картофеля, паприка копченая, чеснок
Пошаговое приготовление на видео.