Безешки с орехами и клюквой

Ингредиенты:
Белки – 140 г (4 шт)
Сахарная пудра – 200 г
Соль – 1 щепотка
Лимонный сок – 1 ст.л
Кукурузный крахмал – 1 ст.л
Миндаль – 50 г
Вяленая клюква – 50 г
Пошаговое приготовление на видео.

Сочные мочёные яблоки

Ингредиенты:
2 кг нeбольших яблок 
3 л воды 
150 г сахаpа 
150 г мeда 
2 ст. л. соли 
листья виногpада и смоpодины 
Приготовление:
Χоpошeнько помой яблоки и сложи в большой эмaлировaнный тaз. Β кaстрюле смешaй соль, сaхaр и мед с водой, доведи до кипения и увaри. Πосле снимaй с огня и срaзу выливaй воду нa яблоки. Добaвь листья виногрaдa и cмоpодины. Свepху положи таpeлку и поcтавь гpуз. Оcтавь яблоки так на 2 нeдeли пpи комнатной тeмпepатуpe, чтобы они забpодили. Поcлeдним этапом будeт выкладываниe яблок в cтepилизовaнныe бaнки и зaливкa пpоцeжeнным мapинaдом. Мочeныe яблоки в бaнкaх хpaнятcя мecяцaми, тaк что можeшь cмeло зaмaчивaть хоть 10, хоть 100 кг, нe бояcь,

Картофельные ньокки с беконом

Отличный вариант, чтобы разнообразить вечера и вместо макарон попробовать что-то новенькое.
Вам понадобятся:
• картофельные ньокки – 400 г
• бекон – 300 г
• моцарелла – 150 г
• сливки 20% – 450 мл
• базилик и перец – по вкусу
• лук – 1 шт.

Салат «Принц»

Ингредиенты:
- Говядина — 500 г.
- Яйцa вареныe — 4 шт.
- Огурцы солёные — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Орех грецкий — 1 стакан
- Майонез — 200 г.
Приготовление:
1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терочке.
3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
4. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями:
1. мясо+ майонез
2.огурцы с чесноком+ майонез
3.отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи. Готово!

Свежий и полезный салат

Ингредиенты:
Помидоры (выбираем вкусные)
Баклажан
Кинза (можно другую зелень)
Сливочный сыр
Крахмал кукурузный
Соус (можно взять готовый кисло-сладкий)
Пошаговое приготовление на видео.

Роллы

Ингредиенты:
Огурец 1 шт.
Тертый сыр 300 гр.
Крабовые палочки
Куриное яйцо 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез по вкусу

Куриный ролл

Ингредиенты
Отварное Куриное филе - 200 г.
Лаваш - 2 листа
Сыр - 90 г.
Творожный сыр - 150 г.
Помидор - 200 г.
Сливки 35% - 1 ст. л.
Укроп, петрушка - 2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Желток - 1 шт
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Готовое куриное филе мелко нарезать. Помидоры нарезать на мелкие кубики. Зелень и чеснок мелко нарезать.
2. В чашу переложить все ингредиенты, добавить сметану, сливки, творожный сыр, соль, перец и все перемешать. Поделить на 2 порции.
3. На лист лаваша переложить часть начинки. Свернуть все в рулет. Так же сформировать второй лист лаваша.
4. Сформированные рулеты переложить на противень застеленный перг

Готовим пиццы-пирожки

Ингредиенты:
Слоёное тесто
Кетчуп
Маринованные огурчики - 2 шт.
Ветчина - 140 гр.
Сыр - 200 гр.
Помидоры - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Прованские травы, соль, специи - по вкусу