1. Тыкву нарезаем кубиками и отварить в небольшом количестве воды 10 мин 2. Пюрировать тыкву, добавить сахар и поставить на маленький огонь, помешивая 3. Через 30 мин добавить сок лимона 4. Продолжаем варить, в конце уваривания остается полоска на пюре, если провести ложкой. Всего уваривать около 1 часа 5. Раскладываем будущий мармелад из тыквы по формам или пластом до 1,5 см на пергамент, оставить застывать на воздухе около суток #с3лет #десерт
творог - 180 гр яйцо - 1 шт морковь - 1 шт мука - 2 ст л разрыхлитель - 1/2 ч л сметана - 2 ст л (для помазки сверху)
1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Яйцо смешать с творогом (можно пробить блендером), добавить муку и разрыхлитель, натёртую морковь и тщательно перемешать 2. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, вылить в неё творожную массу и сверху смазать сметаной 3. Выпекать в духовке 25-30 мин при 180 С #с1года #завтрак #полдник
Приготовление: 1. Филе пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец. 2. Если фарш получился густой, добавить немного воды. Сформировать котлеты и выложить на противень, застеленный пергаментом. 3. Запечь котлеты в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах.
• цветная капуста – 1 вилок • сливки 10% – 200 мл. • сыр сливочный – 80 г.
Приготовление: 1. Капусту промыть и отварить минут 10 в подсоленной воде. 2. Затем запечь минут 15 при 220 градусах, она подрумянится. 3. Сливки соединить с сыром, посолить и поперчить, поставить на средний огонь, сыр расплавиться и соус начнёт густеть, снять с огня и залить соусом капусту. 3. По желанию можно ещё отправить в духовку на минут 7.
• кабачок – 500 г. • куриное филе – 400 г. • сыр – 100 г. • яйцо – 1 шт. • мука цельнозерновая – 1 ст. л. • соль, специи, перец – по вкусу
Приготовление: 1. Помыть кабачок, очистить и натереть на тёрке. Лишнюю жидкость отжать. 2. Взбить яйцо вилкой, добавить муку, перец, соль и специи. Смешать с кабачком. 3. Форму для запекания смазать маслом. На дно выложить кабачковую массу. 4. Порезать куриное филе на кусочки и положить сверху. Посолить и посыпать тёртым сыром и зеленью. 5. Запекать в духовке при 200 градусах 30-35 мин. Приятного аппетита
• кефир – 1 ст. • сахар – 1 ст. • мука – 2 ст. • яйцо – 2 шт. • масло рафинированное – 50 мл. • разрыхлитель – 1 ч. л. • яблоки – 3 шт.
Приготовление: 1. Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу до увеличения ее в объеме в три раза минимум. 3. Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте. 4. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте хорошо тесто миксером на малых оборотах, чтобы не было комочков. 5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Перелейте тесто, лопаткой разровняйте. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, порежьте на дольки и "воткните" их в тесто. Отправьте пирог в горячую
• творог мягкий – 100 г. • сладкая хурма – 1/2 шт. • сахар – 1/2 ч. л. • желатин – 1 пластинка
Приготовление: 1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. Воду слить и разогреть в микроволновке секунд 10. 2. Взбить в блендере творог с хурмой и сахаром. Добавить "распустившийся" желатин и положить в креманку. 3. Убрать в холодильник минимум на 30 мин. Посыпать сверху измельченными грецкими орехами.
• сливочное масло – 100 г. • сахарная пудра – 50 г. • мука – 150 г. • яйцо – 1 шт. • джем абрикосовый – по вкусу
Приготовление: 1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз. 2. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Если получились хлебные крошки, перемешать тесто руками, чтобы получился гладкий шар. 3. Влить оставшееся яйцо и перемешать миксером — тесто должно получиться очень мягким и пластичным, иначе его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок, выбрать широкую насадку
Запечённая цветная капуста с соусом
Кабачковая запеканка
Яблочный пирог из детства
Творожный мусс с хурмой
Печенье «Курабье»
Комментарии 18