Картофельно-печеночные котлеты

Ингредиенты:Приготовление:
1. Картофель отварить, размять в пюре, добавляем кусочек слив масла.
2. Лук мелко режем и тушим до мягкости.
3. Отварить печень до готовности, потереть на мелкой терке, добавить к картофелю, туда же укроп, тушеный лук, соль, яйцо, все тщательно вымешиваем.
4. Сформировать котлетки (3-5 шт), обвалять в манке или сухарях, далее выложить на силиконовый коврик или пергамент и убрать в духовку при 180 градусах на 10-15 мин.

Овсяное печенье

Овсянку перебить в блендере. Добавить все ингредиенты, сформировать печенье . Выпекать 10-15 минут при 200 C
#с1года
#полдник

Морковные зразы с творогом

1. Морковь очистить и нашинковать тонкой соломкой. Затем отварить до готовности в молоке, добавить манную крупу, перемешать и варить 5 мин
2. Когда масса слегка остынет, добавить яйцо, посолить и перемешать
3. Из морковной массы сформовать небольшие лепешки, на середину каждой положить протертый творог, смешанный с сахаром и яйцом
4. Края лепешек соединить, придать им овальную форму, обвалять в муке и запечь в духовке. Перед подачей полить растопленным маслом
#с2лет
#обед #ужин

Хачапури для малышей

Для теста смешаем творог, яи‌цо, муку, разрыхлитель и соль. Сформируем колбаску и разделим ее‌ на части. У меня подучилось 6 частеи‌. Смажем противень маслом, сверху положим пергамент, на пергамент выложим кусочки теста и сформируем лодочки. Внутрь лодочки положим натертыи‌ сыр и сверху украсим помидорами черри. Смажем края хачапури желтком и отправим в духовку на 180 С на 25 минут.
#с9месяцев
#завтрак
#полдник

Тефтели для Карлсона

Для соуса:1. Срежьте с хлеба корки и залейте молоком. Оставьте на 5 мин. Мелко нарежьте лук. Смешайте в миске фарш, лук и яйцо. Отожмите слегка хлеб и добавьте к фаршу, посолите и поперчите, хорошо вымесите
2. Мокрыми руками сформируйте маленькие шарики размером с грецкий орех. Положите их на блюдо, слегка смазанное маслом, и уберите в холодильник на 30 мин
3. Разогрейте в большой сковороде масло и обжарьте тефтельки на среднем огне с двух сторон
4. На сковороде, гд

Очень простые в приготовлении конфетки

Печенье с бананом перебиваем в блендере, формируем шарики, обволакиваем их в кокосовой стружке и отправляем в холодильник на 1-2 часа.
#полдник
#с1года
#десерт

ХЛОПКОВЫЙ БИСКВИТ

Необыкновенная японская выпечка, нежная, по консистенции похожая на суфле. Тесто достаточно влажное, так что отлично подойдет для тортов и пирожных. Но бисквит очень вкусный и без крема1. Растительное масло подогреть, чтобы оно было горячим. Насыпать в масло муку, перемешать. Влит молоко комнатной температуры, перемешать
2. Отделить желтки от белков и добавить желтки в тесто. Перемешать до однородной, гладкой консистенции
3. Взбить белки с сахаром и солью до пышной пены. Небольшими порциями добавить взбитые белки в тесто
4. В разъемную форму постелить пергамент.

ГОРОХОВЫЙ СУП КАК В ДЕТСКОМ САДУ

1. Большой кусок мяса разрежьте на 2-3 части. Переложите мясо в кастрюлю и залейте водой
2. Горох для супа подходит сухой желтый. Залейте его водой, чтобы горох был полностью покрыт, на ночь. Слейте воду, промойте. Когда мясной бульон закипит, снимите пену. Отправьте в бульон горох. Доведите до закипания. Уменьшите огонь до среднего и варите 30-40 минут. Пену снимайте ложкой
3. Порезанный лук обжарьте до прозрачности, добавьте натертую морковь и тушите 10 мин, добавьте зажарку в суп вместе с нарезанным кубиками картофелем, посолите
4. Вари