Кабачковая "пицца"
Сочная, вкусная - пробуйте!
Для двух штук диаметром 25 см понадобится
Кабачки молодые - 500 гр
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, чёрный перец молотый, острый перец молотый.
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Начинка по вкусу
У меня
Помидоры - 2 шт
Сыр - 200 гр
Шампиньоны - 5 шт
Ветчина - 100 гр
Орегано и базилик, майонез или томатный соус
Кабачки натереть на крупной тёрке, присолить, перемешать, дать постоять 10 минут, отжать. Смешать с яйцами, натертым чесноком, перцем, просеянной мукой с разрыхлителем.
Для начинки нарезать все ингредиенты.
Выложить на противень, застеленный ковриком две лепёшки, разровнять. Выпечь при 200 градусах 15 минут, вынуть, немного остудить, смазать соусом, выложить часть сыра, остальную начинку, травы, присыпать оставшимся сыром и допечь ещё 10 - 15 минут.
#рецептыотлисичкинесладкаявыпечка С любовью и надеждой.
Комментарии 2