Закуска "Сырные трубочки" из лаваша!

Вкусные и простые в приготовлении жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой. Ингредиенты:

- Лаваш 1шт.
- Яйца 3шт.
- Сыр 100г.
- Творожный сыр 100г.
- Майонез 1ст л.
- Зелёный лук
- Соль, перец
Для кляра:
- Яйцо 1шт.
- Молоко 50мл.
- Соль
Приготовление:
Для начинки яйца отварить, на крупной тёрке натереть сыр и яйца, зелёный лук мелко порезать, добавить творожный сыр, соль и перец по вкусу, и все тщательно перемешать. Начинка готова.
Лаваш разрезать на несколько частей, примерно 15*15 см. Выложить начинку и завернуть в трубочки, как на видео.
Для кляра взбить яйцо с молоком, посолить. Каждую трубочку обмакнуть и обжарить со всех сторон до румяной кор

КЛУБНИЧНЫЙ ГАНАШ

Используем как начинку для конфет, сделать шапочки для капкейков или в начинку торта!

Нам понадобится
Белый шоколад -225 г
Сливки жирные -33%-100 мл
Сливочное масло-60 г
Пюре клубники -100 г
Приготовление
1. Если используем замороженную клубнику, то размораживаем и пюрируем с помощью блендера и ставим на средний огонь. Провариваем до закипания, постоянно перемешиваем. Как закипит, снимаем с огня и остужаем.
Или же используем готовое пюре.
2.Белый шоколад растапливаем или на водяной бане или импульсами в микроволновой печи.
3.Сливки доводим до кипения и переливаем на растопленный шоколад. Перемешиваем. У нас получается однородная эмульсия.
4. Сливочное масло комнатной те

ЧЕСНОК В КОСАХ НА ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ.

Как хранить свой чеснок? Я всегда плету косы из чеснока. Нравится мне, как они красиво висят дома

Чеснок у нас хранится всегда до нового урожая.
Здесь мы нашли там, где ему хорошо и он не высыхает.
В доме на кухне не хранится. Слишком жарко - высыхает.
А вот в комнате для хранения - хранится отлично. Здесь роль играет температурный режим.
Дома зимой очень жарко, из-за батарей он быстро высыхал. В комнате для хранения мы поддерживаем температуру +15 градусов (зимой) Там чеснок отлично хранится до нового урожая.
Как плету косы:

Сырный суп с копченостями

Вам понадобится:
• Картофель - 4 шт.
• Копченая куриная грудка - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сливочный сыр - 200 г
• Зелень (какая нравится) - небольшой пучок
• Соль, перец - по вкусу

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ТЕСТО НЕЖНЕЙШЕЕ КАК ПУХ!

Ингредиенты:
На тесто:
‣ тёплое молоко – 120 мл
‣ сухие дрожжи – 4 г
‣ сахар – 25 г
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ мука – 290 г
‣ мягкое сливочное масло – 30 г
На начинку:
‣ капуста – 0,5 шт
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ томатная паста – 1 ч.л
‣ лавровый лист – 1 шт
‣ соль, сахар и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут до красивого золотистого цвета.

САМЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ

Состав:
Яйцо: 2 шт.
Соль: 1 ч.л.
Сахар: 4 ст.л.
Кефир 1-2,5%: 500 мл.
Мука: 480 г.
Сода: 1 ч.л.
Раст масло: 4 ст.л.
Приготовление:
Яйца хорошо взбиваем с сахаром и солью. Далее вливаем ТЕПЛЫЙ кефир (именно он с содой даст пышный эффект), просеиваем муку и доводим до однородности.
А в конце добавляем растительное масло и соду, хорошо перемешав, оставляем на 30 минут, накрыв пищевой пленкой.
Обжариваем с маслом не на сильном огне и после того как перевернули накрываем крышку и доводим до готовности. (если ещё не готово, можете ещё раз перевернуть обратно, ничего страшного не произойдёт)
Подавайте со сметаной и фруктовыми джемами
Приятного аппетита

Вкусно, просто, всё, как я люблю!

Грибной суп с картофельными клецками!

На плиту ставим кастрюлю с водой (у меня все продукты на объем кастрюли 3,5 л).
Отдельно ставим отвариваться картофель 5-7 штук.
Когда вода закипит, кладём туда отвариваться куриное бедро минут на 30.
Нарезаем 300 гр шампиньонов и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем к ним в сковороду нарезанную половину луковицы, одну натертую морковь и пару измельченных зубчиков чеснока.
Обжариваем, пока морковь не станет мягкой.
Сливаем отваренный картофель, толчем его.
Добавляем 1 яйцо, соль, 5 столовых ложек муки.
Все тщательно перемешиваем (мне помогает миксер).
Достаем из кастрюли отваренную курицу,

Майонез за 1 минуту. Сохраняй рецепт!

Ингредиенты:
200 мл раст масла
1 яйцо
1 ч л сахара
1 ч л лимонного сока
1 ч л горчицы
1/2 ч л соли

Домашний майонез за минуту! Очень быстрый рецепт.