МАСЛЯНЫЙ‌ КРЕМ БЕЗ СЛИВОК И БЕЗ ТВОРОЖНОГО СЫРА

Стабильный КРЕМ БЕЗ сыра, творога и сливок

Ингредиенты:
250 гр сливочного масла комнатной‌ температуры не менее 82% жирности
367 гр вареного сгущенного молока (1 банка) комнатной температуры
Масло перекладываем в тару для взбивания и взбиваем с помощью миксера в течение нескольких минут до бела (пока масса не станет светлой‌ и пышной‌ как на видео). Во взбитое масло добавляем по одной‌ столовой‌ ложки сгущенное молоко, каждый‌ раз взбивая до однородной‌ массы. Так‌ крем не расслоится и получится воздушным и вкусный‌. Отлично подой‌дёт для прослойки и украшения тортика

Кисло-сладкие помидоры на зиму

На одну 3х литровую банку берем:
3 ч. л. соли
10 ч. л. сахара
1 ч. л. лимонной кислоты
Все остальные добавки только по вашему вкусу!
Помидоры заливаем крутым кипятком и оставляем на 20 мин., затем сливаем воду в раковину.
В банку с помидорами добавляем соль, сахар, лимонную кислоту и 1 таблетку ацетилки (если помидоры рыночные!).
Опять заливаем помидоры кипятком и закатываем. Укутываем одеялом примерно на сутки. После отправляем на хранение в погреб, а вообще они хорошо стоят и в квартире.

Кабачковый тортОтменная кабачковая закуска в виде торта - кабачковые блины, с начинкой.

Прекрасная альтернатива обычным жареным кабачкам или кабачковым оладьям. Вот что нам нужно:

(Для коржей)
Кабачки-550 гр.
Соль-1 ч.л.
Сыр-70 гр.
Яйца-2 шт.
Черный молотый перец.
Чеснок-2 зуб. (На видео нет, но обязательно добавьте)
Зеленый лук-30 гр.
Мука-3 ст.л. без горки
Для начинки:
Плавленный сыр-250 гр.
Зелень по желанию (у меня укроп и зеленый лук)
Ветчина-150 гр.
Помидоры-3 крупных
Готовим:
Кабачки натираем на крупной тёрке, солим ,перемешиваем и даем минут 5-7 отдохнуть. Выделившуюся жидкость отжимаем хорошо.
К кабачкам добавляем натертый сыр, яйца, черный перец, чеснок через пресс, зеленей лук

Эти лепешки с творожно-чесночной начинкой вас покорят. Они безумно вкусные и мягкие.

Ну ооочень вкусные лепешки с творожно-чесночной начинкой! Не описать словами. Нужно пробовать:

- 200-220 грамм муки
- 120 мл горячей воды
- по 1/3 чайной ложки соли и сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
Начинка:
- 300 грамм творога
- 30 грамм растопленного сливочного масла
- соль по вкусу
- 1-2 зубчика чеснока
Приготовление в видео

Орешки Родом из детства!

Этот божественный вкус орешков из детства никого не оставит равнодушным, просто и очень вкусно!
Тесто:
Яйца-2 шт
Сахар-100 гр
Слив.масло(мягкое)-200 гр
Разрыхлитель-1/2 ч.л
Щепотка соли, ваниль
Мука-+/- 440~450 гр
Начинка:
Вареная сгущёнка-500 гр
Грецкие орехи по желанию
Все ингредиенты комнат.t
Выход-1,100 гр
Приготовление:
1)Тесто:
В миске соединяем мягкое сливочное масло, соль, сахар, ваниль и хорошо перемешиваем венчиком до однородности.
Далее добавляем по одному яйцу и перемешиваем.
Отдельно соединяем муку и разрыхлитель и постепенно просеивая замешиваем очень мягкое тесто(тесто ни в коем случае долго не вымешиваем, просто собираем его