Я ГОТОВЛЮ СРАЗУ БОЛЬШУЮ КАСТРЮЛЮ, ПОТОМУ ЧТО МЫ ЕГО СЪЕДАЕМ СРАЗУ!

СУП "МАШХУРДА" НЕВЕРОЯТНЫЙ СУП! РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! ОН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ

Ингредиенты:
- Говядина - 500 грамм
- Лук - 1 штук
- Морковь - 1 штук
- Сладкий перец - 1 штук
- Помидор - 1 штука
- Картофель - 5 штук
- Маш (зеленый горошек) - 150 грамм
- Томатная паста - 1 столовая ложка с горкой
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Вода - 2,5 литра
- Соль, перец - по вкусу
- Кориандр - 1 чайная ложка
- Зелень (укроп, петрушка или кинза), острый перец - по желанию
Приятного аппетита!
Этот рецепт супа "Машхурда" обещает насладиться богатым вкусом и насыщенным ароматом.

ШАШЛЫЙ ИЗ ШЕИ В ДУХОВКЕ

Друзья, это очень вкусно всем приятного аппетита

Свиная шея 1 кг
Соль 1/2 ч.л
Черный перец 1/2 ч.л
Сушенный чеснок 1/2 ч.л
Тмин 1/2 ч.л
Розмарин 2 веточки
Томатный сок 150 мл
Лук к шашлыку:
Красный лук 1 шт
Помидор 1 шт
Острый перец 1/2 шт
Петрушка, укроп пучок
Сок лимона или лайма 1 ст.л
Соль и перец по вкусу
Сумах 1/2 ч.л
Оливковое масло 1 ст.л
Ошеек нарезаем кусочками размером в куриное яйцо, выбираем мясо с не большими прожилками жира
Добавляем все специи и оставляем мариноваться минимум на 2 часа. Затем запекаем в духовке 25-30 минут при 180°, режим верх низ и конвекция.
Выкладываем мясо на пергамент с рас

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ ЛЁГКИЙ, НЕЖНЫЙ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ! ЕГО ВСЕГДА СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ!

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЭТОТ САЛАТ

Куриная печень - 500 г
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт (крупная)
Огурцы маринованные - 4 шт
Яйца - 4 шт
Сыр - 100 г
Майонез
1-й слой: Куриная печень на крупной терке + майонез
2-й слой: Обжаренные лук с морковью
3-й слой: Огурцы маринованные + майонез
4-й слой: Яйца на крупной терке + майонез
Повторяем слои
И перед подачей сверху посыпаем обильно тертым сыром.
Приятного аппетита!

ТЕ САМЫЕ ПЫШНЫЕ ПИРОЖКИ, КАК В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ! С КАРТОШКОЙ. РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ НА СКОВОРОДЕ

Увеличивается при жарке в три раза Тесто просто супер, пирожки нежные и воздушные

Обязательно попробуйте. Нам понадобится:
- 20 г свежие дрожжи;
- 3 ст л растительное масло;
- 1 ст л сахар;
- 1 чл соль;
- 1 яйцо (по желанию);
- 400 - 500 г мука;
- 250 мл тёплая вода;
- В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, масло, соль, яйцо по желанию. Добавляем просеянную муку, добавляете постепенно, чем меньше муки, тем нежнее тесто. При замесе тесто липнет к рукам, поэтому руки смазываем малом. Тесто ставим в тёплое место примерно на 1 час. Формируем пирожки, у меня с картофелем и жарим в масле, на среднем ог

ТОРТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ ВНОВЬ И ВНОВЬ! ВКУСНЫЙ НАПОЛЕОН

Берем:
Для теста:⠀
●300 грамм творога⠀
●3 яйца⠀
●Стакан сахара⠀
●0,5 чайной ложки соды ⠀
●Мука для замеса⠀
⠀
Для крема:⠀
●2 яйца⠀
●Стакан сахара⠀
●2 столовые ложки муки с горкой⠀
●2 стакана молока⠀
●1 пачка (180 гр) размягченного сливочного масла ⠀
Готовим очень просто и с удовольствием:
●Когда тортик будет готов, дайте ему пропитаться в холодильнике не меньше 3-х часов
●Важно не переборщить с мукой, иначе торт выйдет сухим. Творог берите пожирнее , у меня был 9%.

ЛУЧШЕЕ ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ПЕЧЁНКОЙ! ВКУСНЫЙ, СЫТНЫЙ И НЕЖНЫЙ ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ

Печеночный рулет ингредиенты:
Куриная печень 500 гр
Лук 1 шт
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л (с горкой)
Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст.л
Для начинки:
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Растительное масло для жарки
Яйца 4 шт
Плавленый сырок 1 шт (90 гр)
Майонез

ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ С САМОЙ ВКУСНОЙ ШАПОЧКОЙ

Понадобится:
Рис - 250 гр
Вода - 275 гр
Нори - 2 шт
Творожный сыр - 140 гр
Огурцы - 2 шт
Семга - 120 гр
Кунжут
Шапочка:
Гауда - 100 гр
Креветки вареные - 100 гр
Майонез - 100 гр
Суш. чеснок - щепотка
. Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 мин.
. Заправляем рисовым уксусом, перемешиваем и даем остыть.
. На половинку нори распределяем рис (120гр), чтобы сверху оставался

ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЯМИ

Ингредиенты:
молоко - 200 мл
сахар - 200 гр
растительное масло - 120 мл
яйца - 2 шт
соль - щепотка
ванильный сахар - 2 ч. л
разрыхлитель - 2 ч. л
мука - 220-240 гр
вишня консервированная

ВКУСНЫЕ ПЫШКИ РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА

Ингредиенты:
350 г мука
7 г сухие дрожжи
160 г молоко
40 г сахар
Щепотка соли
7 г ванильный сахар
Яйцо
30 г сл масло/маргарин
Растительное масло для жарки

ПЕСОЧНЫЕ КОЛЕЧКИ С АРАХИСОМ НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА К ЧАЮ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 гр.
Мука - 330 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 130 гр.
Яйца - 1 шт.
Соль - щепотка
Арахис - 70 гр.
Желток - 1 шт.
Вода - 1 ст.л.
Приготовление:
Арахис промываем и обжариваем на сухой сковороде.
Измельчаем арахис, но не очень мелко. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Добавляем холодное сливочное масло, нарезанное на кубики. Быстро перемешиваем до состояния крошки.
Добавляем яйцо и перемешиваем до гладкого, однородного состояния.
Оно не должно липнуть к рукам.
Долго вымешивать тесто не нужно.
На пергаменте раскатываем тесто толщиной

ЛЕНИВЫЙ БУРГЕР ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ, СЫРОМ

Ингредиенты:
Лаваш - 120 гр.
Говяжий или куриный фарш - 100 гр.
Натуральный йогурт - 100 гр.
Томатная паста - 20 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Сыр (30%) - 60 гр.
Солёный огурец - 80 гр.
Помидоры - 100 гр.
Желток - 1 шт.
Кунжут - 5 гр.
Соль
Приготовление:
1. Из лаваша вырезаем 8 небольших кругов (по 4 на каждый бургер).
2. Делаем соус: йогурт + горчица + томатная паста + соль + специи.
Собираем бургеры: каждый круг лаваша смазываем соусом. 1 слой: фарш (предварительно обжариваем) + сыр. 2 слой: помидор + сыр. 3 слой: солёный огурец + сыр.
3. Верхний круг лаваша смазываем желтком и посыпаем кунжутом. И в духовку на 15 минут.

СЫР ПАРМЕЗАН ГОТОВЛЮ САМА! ОН НАСТОЯЩИЙ

Ингредиенты:
Творог 2 кг
Сливочное масло 100 гр
Соль 1 ч.л.
Сода 2 ч.л.
Яйцо 2 шт
Вода 2 л
Желательно использовать жирный домашний творог (который немного заветрелся) то-есть не свежий. Просто так вкуснее. Так же используйте вкусное масло, хорошего качества-от этого зависит вкус.