Грузинская закуска из баклажан
Состав:
Баклажаны 2шт средних
Горький перец: 1/2 шт. (кто как любит по остроте)
Лук 1 большая головка
Чеснок 4-5 зубчиков
Болгарский перец: 1 большой
Укроп небольшой пучок
Кинза небольшой пучок
Петрушка небольшой пучок
Уксус 2 ст. ложки
Сахар щепотка
Соль по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Мелко нарезать чеснок (не натирать его и не выдавливать). Полукольцами нарезать горький перец, предварительно очистив его от семян.
Очистить баклажаны от кожуры, нарезать кубиками, выложить на противень (противень застелить фольгой или воспользоваться одноразовой формочкой для запекания).
Поставить в духовку на 160 градусов. Желательно вначале прикрыть фольгой. Приблизительно на 20 минут.
Подробнее читаем тут: http://povaren-ok.com/view.php?id=178&title=Грузинская закуска из баклажан#закуски#ГрузинскиеЗакуски#еда#РецептыЕды#гурман
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев