Запеканка с куриной грудкой и брокколи в

Ингредиенты:
Куриная грудка - 150 г
Брокколи - 300 г
Яйца - 4 шт
Сыр нежирный - 75 г
Лук зеленый - 50 г
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут.
Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.
В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зелёный лук.
Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
Распределить яичную смесь равномерно.
Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

Лапша с курицей

Ингредиенты:
- 60г лапши
- 300г куриного филе или филе индейки
- 130г помидор
- 100г болгарского перца
- 100г моркови
- 100г лука
- 30г томатной пасты/или кетчупа, если вам все кисло с томатной пастой
- 10г подсолнечного масла
- соль, перец, зелень - по вкусу
- 250г воды.
Приготовление:
Нарезать куриное филе средними кусочками. Обжарить в сковороде на масле 7-10 минут на небольшом огне.
Морковь и лук нарезать кубиком и добавить к филе, обжаривать 5 минут.
Налить 250г воды в чашку. Нарезать помидор и перец кубиком, добавить к филе, посолить и тушить под крышкой, подливая немного воды при необходимости.
Пока тушатся овощи, вскипятить воду и отварить лапшу по инструкции

Лазанья с сыром

Ингредиенты:
Лук-3шт
Помидоры-3шт
Фарш куриный-700г
Том паста-3стл
Сыр маложирный-700г
Зелень-15г
Соль, перец-по вкусу
Приготовление:
600 г сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть- натереть на крупной терке
Томаты нарезать на тонкие кружочки
Лук и фарш потушить в небольшом количестве воды
К начинке добавить том пасту и воду при необходимости
Тушить 10мин на среднем огне
Посолить, поперчить
В квадратную небольшую форму выложить слой сыра, на него слой начинки
Повторить слои
Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов
Запекать в разогретой до 200град духовке 10-15мин
Подавать на стол, украсив зеленью

Суп со щавелем и яйцом

Ингредиенты:
Куриный бульон 3 л
Щавель 5 пучков
Яйцо куриное 5 штук
Картофель 2 штуки
Приготовление:
Довести бульон до кипения. Тонко нарезать картофель дольками и опустить в бульон. Посолить по вкусу.
Щавель нарезать полоскими примерно 0,5 см. Когда картофель сварится, опустить в бульон весь щавель (его должно быть много).
Яйца взбить в миске. Аккуратно, тонкой струйкой лить в кипящий бульон, постоянно энергично мешая вилкой в том месте, куда льется струйка яичной массы.
Держать на огне еще 2 минуты. Выключить, дать постоять под крышкой 10 минут, подавать

Рулетики из курицы с творогом

Ингредиенты (на 5-6 рулетиков):
5-6 шт. куриных филе
150 гр. творога
80 гр. твердого сыра
2 зубчика чеснока
соль
зубочистки
Приготовление:
Сыр натираем на крупной терке, чеснок мелко шинкуем.
Хорошо смешиваем сыр, творог и чеснок, солим по вкусу.
Филе слегка надрезаем и отбиваем с двух сторон, чтобы получилась пластинка побольше. Солим по вкусу.Выкладываем на каждую пластинку начинку и скрепляем рулетик зубочистками.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Слегка обжариваем каждый рулетик с двух сторон.
Выкладываем в форму и запекаем около 25 минут.

Запеченная тыква

Ингредиенты:
• Тыква — 400 Грамм
• Брынза — 200 Грамм (или тофу)
• Помидор — 1-2 Штук
• Масло оливковое — По вкусу
• Соль — По вкусу (можно без неё)
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву помойте, очистите, нарежьте некрупными кубиками и сварите до состояния аль-денте в кипящей воде (6-7 минут). По желанию, воду можно посолить. В форму для запекания выложите половину приготовленной тыквы.
Затем нарезанную кусочками брынзу. Вторую половину тыквы. Помидор помойте, нарежьте полукольцами и выложите последним своем на тыкву. Сбрызните оливковым маслом и поставьте запекаться при температуре 200 градусов на 25-30 минут. Наше блюдо готово! Подавайте по

Запеченная рыба с помидорами и сыром

Ингредиенты:
Филе любой рыбы 500 гр. (у меня судак)
Сыр - 150 гр.
Помидоры - 300 гр.
Томатная паста или кетчуп - 5 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.