Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас замечательный вариант глазури для куличиков, которая не крошится и не пристаёт к рукам.
Что нужно:
- 180 гр сахара
- 2 + 4 ст ложки воды
- 1 ч ложка лимонного сока
- 1 ч ложка с горкой желатина
1. Желатин замачиваем в воде на 10-15 минут
2. В сотейнике растворяем сахар в воде, добавляем набухший желатин и перемешиваем.
3. Взбиваем миксером. Когда масса побелеет и начнет густеть, добавляем лимонный сок. Продолжаем взбивать. Чем больше взбиваем, тем гуще будет глазурь.