Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас рецепт молочных коржиков. Очень многие помнят их со времен школьной столовой или из соседней пекарни.
Мягкие, нежные, ароматные коржики хороши как с тёплым, так и с холодным молоком. А с чаем или кофе - просто песня!
Что нужно:
🧈 100 гр сливочного масла
🥄 200 гр сахара
🥚 1 яйцо + 1 смазать коржики
🥛 80 мл молока
🌾 420 гр пшеничной муки
🌺 1/4 ч ложки ванилина
🥄 1 ч ложка разрыхлителя
Что делаем я подробно показала на видео.
Для приготовления теста совсем не обязательно использовать миксер. Все можно сделать венчиком/вилкой/ложкой, чем вам удобно.
Очень важно не передержать коржики в духовке, иначе вместо Нежных коржиков могут получиться хрустящие печеньки.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»