Маринованные огурцы с кетчупом чили без стерилизации!

Сегодня заготовим очень вкусные маринованные огурцы на зиму с добавлением кетчупа чили. Кетчуп используйте проверенный, который вам больше нравится по вкусу. Маринад получается пикантным, в меру острым и сбалансированным по вкусу, а сами консервированные огурчики - хрустящими и очень ароматными. Мариновать огурцы на зиму мы будем без стерилизации, способом двойной заливки - это очень просто, легко и быстро.
Ингредиенты:
Огурцы - 500 г
Вода - 500 мл
Кетчуп чили - 2 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Стебель сельдерея - 1 шт.
Укроп - 10 г
Петрушка - 5 г
Перец чили - 1 шт.
Лавровый лист -

Эустома (лизиантус или японская роза)!

В достаточно прохладном климате, выращивается как однолетник. Хотя по природе является многолетним растением.
В наших широтах эустома – отнюдь не экзот, она подходит для выращивания и в открытом, и в защищенном грунте.
Зацветает на 5-7 месяц. Лизантиус привередлив к температуре и любит солнце.

Почему не цветёт голубика!

Первопричиной является неподходящая кислотность почвы, голубика предпочитает хорошо дренированные почвы с показателем кислотности рН=3,5-5,0 они могут быть супесчаные или торфяные, если почва неподходящая (глинистая и щелочная), то необходимо её возле посадок кустарников приводить к нужным показателям кислотности, добавлять верховой кислый торф и еловую иглицу.
Почему именно почва - первопричина отсутствия цветения, а как следствие и отсутствия плодов на кустарниках голубики?
У голубики 3 вида корней:
Основные (скелетные) - самые толстые корни (более 1 мм) — их основная функция это удерживание растения в почве и поглощения влаги;
Обрастающие корни (0,15-1 мм) -

Правильный полив овощей!

У правильного полива три основных условия: своевременность, регулярность, норма. Как их надо применять для разных овощей летом?
Полив огурцов сверху или в бороздку.
Корни огурцов слабые и располагаются в поверхностном слое почвы, который быстро иссушается. К тому же у растений большие листья, они испаряют много воды. Поэтому огурцы поливают часто и методом дождевания. Впрочем, чтобы корни глубже ушли в почву, растения до появления бутонов можно вообще не поливать, если идут хотя бы небольшие дожди. Когда их нет, это делают раз в неделю. С началом цветения поливы в солнечную погоду проводят через 3-4 дня до 17 часов. А в жару - через день. Если же ночи холодные - утр

Шикарные цветы - анютины глазки!

Среди красиво цветущих культурных растений анютины глазки занимают одно из первых мест в цветоводстве. Разнообразие их окрасок и сочетаний цветов просто невероятное: от чисто-белой до практически черной со всевозможными оттенками желтого, синего, красного. В центре цветка часто имеется пятно оригинальной формы и расцветки.
Существуют два самых популярных вида этого растения - Фиалка трёхцветная и Фиалка Виттрока. Отличаются они по форме цветка, Ф. Виткота имеет более крупные цветки, а Ф. Трехцветная — это мелкоцветковое растение.
Анютиным глазкам в древности приписывали свойство привораживать любовь: стоит только соком растения брызнуть на веки глаз спящего

Ленинградский рассольник на зиму!

Рассольник в банке - это просто находка для любой хозяйки. Когда на приготовление супа нет времени, это заготовка буквально спасает. Сварите только бульон, добавьте в него баночку рассольника - и семья накормлена, и на кухне чисто, и время не потрачено.
Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Лук крупный - 1 шт.
Огурцы свежие - 1 кг
Перловая крупа - 1 стакан
Морковь - 300 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус 70% - 1 ст.л.
Продукты для приготовления Ленинградского рассольника на зиму (с перловкой) - перед вами.
Помидоры, огурцы, лук, морковь вымойте. Лук и морковь очистите. Перловую крупу вымойте в нескольких водах и залейте

В помощь дачнику!

Дегтярное и серно-дегтярное мыло.
Они хороши для добавления в отвары и настои трав против вредителей и болезней, потому что не просто обеспечивают хорошее прилипание, но еще и сами обладают свойствами отпугивать вредителей, а серно-дегтярное еще и неплохо действует на грушевую галлицу, конечно, когда она не слишком расплодилась.
Йод аптечный.
Отличное средство для опрыскивания земляники перед цветением. Он способствует активному росту земляники и защищает ее от болезней. Рецепт таков: 5-10 капель йода на 10 л воды.
Марганцовка.
Понятно, что марганцовка всегда нужна, это наиболее доступный и удобный протравитель семян и луковиц. Раствором марганцовки можно профилактически

Как омолодить свой малинник!

Обычно садоводы выращивают малину на одном месте не более 10 лет. Срок в 15 - 18 лет можно считать предельным, особенно если не оказывать должного внимания поддержанию плодородия почвы.
К этому времени продуктивность плантации резко снижается из-за утомления почвы и старения корневища. Растения сильно поражаются болезнями и вредителями, начинают страдать зимой от низких температур. В результате на корнях и корневище нарушается процесс закладки почек, из которых развиваются отпрыски и побеги замещения.
Но в любительских садах, особенно у старых садоводов, довольно часто возникает ситуация, когда хозяин участка хотел бы омолодить малинник, но он хочет сохранить т

Чего не хватает огурцам, если появляется желтая кайма на листьях?

Появившаяся по краям огуречных листьев желтая кайма — это не болезнь, а нехватка элементов питания. Чаще всего это явление связано с дефицитом калия. Растения потребуется подкормить калийсодержащими составами:
древесной золой — под каждым огуречным кустом рассыпать по 10-15 г золы, слегка заделать, взрыхляя землю и полить;
зольным настоем — в 10 л горячей воды всыпать 200 г зольного порошка, настоять часа 3-4, а затем под каждый корень вылить по 1 л;
перманганатом калия — развести очень слабый, светло-розовый раствор марганцовки и опрыскать лиственную массу (этот вариант особенно хорош для молодых растений), повторить спуст

Салат из кабачков с фасолью на зиму!

Сезон заготовок на зиму с каждым днем лета набирает обороты. Сегодня готовим яркий, вкусный, ароматный и полезный салат из кабачков с фасолью. Стерилизация не требуется. Фасоль берите любого сорта. Мой салат без томатной пасты и помидоров. Если хотите, можно добавить.
Ингредиенты:
Кабачки - 500 г
Фасоль сухая - 150 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Подсолнечное масло - 40 мл
Вода - 100 мл
Получается 1 банка объемом 500 мл
Соберите ингредиенты для приготовления салата из кабачков с фасолью на зиму.
Фасоль помойте и залейте холодной водой. Дайте

Советы по уходу за плетистыми розами!

Уход за плетистыми розами включает регулярный полив, удобрение, обрезку, защиту от болезней и вредителей, а также подготовку к зиме. Плетистые розы не требуют частого полива; достаточно увлажнять их раз в неделю или раз в десять дней. После полива важно рыхлить почву вокруг куста.
Молодые кусты не удобряют до августа, затем вносят калийные соли для подготовки к зиме. Подкормка проводится органическими и минеральными удобрениями, а также древесной золой. Рекомендуется вносить удобрения не менее пяти раз за сезон, исключая период цветения.