Предыдущая публикация
СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ И КУРИЦЕЙ
Вкусный и лёгкий! Из простых продуктов!Ингредиенты на 8 порций:
- куриное филе (можно любую часть курицы) 300 гр.
- вода 2 л.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель крупный 2 шт.
- вермишель 0,5 стакана
- соль по вкусу
- растительное масло 20 гр.
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте и очистите. Можно взять любую часть курицы ( у меня куриное бёдрышко). Мясо вымойте, переложите в кастрюлю с водой и варите около 30 минут. Не забывайте снимать пенку. Затем мясо вытащите нарежьте на кусочки и верните в бульон.Картофель нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в кастрюлю с мясом, варите около 10 минут.
Вермишель берите по своему вкусу. У меня яичная мелкая лапша.
Морковь натрите на средней тёрке, лук мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и морковь и обжарьте в течении примерно 4 минут. Затем поджарку выложите в суп.
Добавьте в суп вермишель. Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и поварите всё вместе около 5 минут. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте супу настояться около 10 минут. Суп готов! Разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Можно посыпать зеленью или чёрным молотым перцем по желанию.
Следующая публикация
Комментарии 4