Предыдущая публикация
💥 💥 💥Маринованная капуста со свеклой
Ингредиенты
Для основного блюда
Белокочанная капуста 500 г
Свекла 300 г
Морковь 100 г
Чеснок 3 зубчик
Растительное масло 3 ст. л.
Для маринада
Вода 500 мл
Соль 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Столовый уксус 9% 3 ст. л.
💥Как приготовить:
1.Овощи помойте и очистите. Капусту разделите на части, порежьте листья крупными кубиками. Свеклу и морковь порежьте произвольно, чеснок — мелкими слайсами. Приготовьте чистую 1-литровую банку, крышку, кастрюлю.
2.Уложите в банку овощи. На дно положите кубики капусты и хорошо их утрамбуйте. Чеснок, морковь и свеклу смешайте, возьмите часть и положите сверху капусты, снова утрамбуйте. Сделайте еще поочередно три слоя из капусты и остальных овощей. Верхний слой — капуста. Сверху залейте растительным маслом, оно постепенно растечется по овощам до дна.
3.Приготовьте маринад. Воду влейте в кастрюлю, вскипятите и добавьте сахар, соль и уксус. Доведите до кипения.
4.Залейте овощи горячим маринадом, накройте банку крышкой и оставьте до полного остывания. Отправьте в холодильник. Мариновать овощи в холоде нужно минимум 7 часов.
5.Залейте овощи горячим маринадом, накройте банку крышкой и оставьте до полного остывания. Отправьте в холодильник. Мариновать овощи в холоде нужно минимум 7 часов.
Следующая публикация
Комментарии 1