Действительно, уже много веков подряд хозяйки разных стран мира быстренько собирают в одной тарелке самые незамысловатые продукты, из которых получается вполне внятное и аппетитное блюдо. Но делают они это разными способами. Немцы не мыслят себе салата без белкового компонента – в традиционной немецкой кухне в состав любых салатов обязательно входят колбаса, сосиски, мясо, и все это обильно заправляется майонезом. Итальянцы не преминут и в салат подмешать горячо любимую пасту фарфалле, на крайний случай что-нибудь не менее углеводистое: например, салат на основе нарезанных пластин теста для лазаньи, заправленных оливковым маслом. В кухне народов Кавказа в состав
Уникальное варенье можно приготовить из моркови с лимоном!
Вы удивитесь, но на вкус оно получится очень ярким, ароматным и совершенно не приторным. Морковь придаст сладковатость и легкую терпкость, а лимон - кислинку и аромат. Так как морковь более жесткая по текстуре, то лучше всего варить такое лакомство в три захода, прогревая и охлаждая. Варить нужно по 10-15 минут и остужать по 40 минут на холоде. Во время остывания нарезки будут впитывать в себя сахарный сироп, становиться прозрачнее и сочнее. Ингредиенты: На 0,5 л емкость: Морковь - 3 шт. Лимон - 0,5 шт. Сахар - 150 г Вода - 50 мл Продукты для приготовления варенья из моркови с лимоном - перед вами! Морковь очистите от кожуры
Яркий и манящий квас из ягод - лучший напиток лета!
Вы можете миксовать любые виды ягод, которые есть у вас в наличии. Напиток можно приготовить даже из замороженных ягод, если их предварительно разморозить. Единственное, малина немного убавляет газированность напитка, поэтому ее не добавляйте слишком много. Можно всыпать немного ванильного сахара - квас станет более ароматным. Обязательно охладите его перед подачей. Лучше всего разлить напиток в бутылки и выдержать в холодильнике хотя бы сутки - он станет более газированным. Ингредиенты: Ягоды - 300 г Сахар - 5 ст.л. Дрожжи сухие - 5 г (1 ч.л.) Вода фильтрованная - 700 мл Продукты для приготовления ягодного кваса - перед вами! Ягод
Питательный и вкусный рулет из лаваша можно приготовить с овощной начинкой из корейской моркови и молодой капусты. Получается сочно и вкусно! Закуска, которая не имеет ничего общего с набором лишних килограммов на ну вы поняли. Ингредиенты: Лаваш тонкий - 100 г Молодая капуста - 80 г Морковь по-корейски - 80 г Майонез - 1 ст. л. Кетчуп - 1 ст. л. Укроп - 2-3 г Продукты для приготовления лаваша с корейской морковкой и капустой подготовьте по списку ингредиентов. Разложите лаваш, добавьте соусы - кетчуп и майонез. Смажьте лаваш соусами, тесто станет более мягким и не будет ломаться в процессе заворачивания. Нашинкуйте молодую капусту - она неж
Очень красивое и очень вкусное варенье получается из осенних овощей: тыквы и кабачка. Готовится оно просто и достаточно быстро, а хранится долго (до 1 года). Во вкусе готового варенья слегка узнаваемы овощи, но они очень тонко оттенены сочетанием вкусов бадьяна и корицы, поэтому результат в итоге получается весьма достойный. Ингредиенты: Тыква очищенная - 400 г Кабачок очищенный - 400 г Сахар - 200 г Бадьян - 3 звездочки Корица - 2 палочки Кастрюля объемом 3 литра Стеклянная банка 350 мл - 2 шт. Выход: 700 мл Подготовить ингредиенты для варенья из тыквы и кабачка. Овощи помыть. Баночки простерилизовать удобным способом. Очень удобно стерилизовать стекля
Как засолить икру камбалы в домашних условиях? Есть несколько способов, я покажу самый простой. А засоленная икра камбалы - прекрасная закуска к утренним бутербродам. Если купили камбалу с икрой - попробуйте её засолить, не пожалеете. Ингредиенты: Икра камбалы - 90 г Соль - 3 г Масло растительное - 1 ч.л. (или по вкусу) Первым делом нужно аккуратно извлечь ястыки икры из потрошёных тушек камбалы. Для этого запустите пальцы в брюшко камбалы и чуть отделите тонкую соединительную плёнку, с помощью которой ястыки крепятся внутри тушки. Затем потяните икру на себя одной рукой (другой можете придерживать за хвост). Подготовьте все для засолки икры камбалы. А потребуются
Для заготовки выбирайте перцы примерно одного размера, ориентируйтесь на диаметр горлышка банки (после обваривания перцы размякнут и еще сожмутся). Регулируйте количество соли и сахара по вкусу, также возможны ароматные, острые добавки (чеснок, чили, пряности). Благодаря сохраненным внутри семенам (собственной приправе), сладкие перцы получают выразительный и очень аппетитный аромат. Закатывайте маринованный перец только в стерильную тару. Ингредиенты: Сладкий перец - 5-6 шт. Растительное масло - 100 мл Уксус 9% - 100 мл Вода - 800 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 50-100 г У меня получилось 2 л Возьмите ингредиенты для приготовления маринова
Кто не любит горячие пышные оладьи? Я готовлю их каждый раз, когда у стоящего в холодильнике кефира или молока заканчивается срок годности. Рецепт очень легкий, а приготовление не занимает много времени — просто идеальный завтрак. Однако хозяюшки часто жалуются, что у них оладушки получаются плоскими и «резиновыми». Почему так происходит? Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления пышных оладий, которые получатся у каждого. Секрет №1. Добавляйте сахар и соль, но в меру. И дело тут не во вкусовых предпочтениях. Избыток сахара делает тесто более плотным. В результате оладьи получаются необъемными и жесткими. Но и не добавлять сахар тоже нельзя — он пр
Для быстрой закваски подойдут любые сорта помидоров, главное, чтобы плоды были спелыми и одинакового размера, тогда они просолятся одновременно. Мелкие помидоры, особенно черри, на третьи сутки абсолютно точно заквасятся, но их тоже нужно обязательно наколоть зубочисткой. Из специй ничего лишнего добавлять не нужно, максимум - душистый перец и всё, что по списку. Ингредиенты: Помидоры сливка - 1 кг Чеснок - 1 зубчик Укроп сухой - 1 зонтик Укроп свежий - несколько веточек Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - 10 шт. Вода - 1 л Соль - 2 ст.л. Для быстрого приготовления квашеных помидоров с чесноком в банке вам понадобятся продукты на фото.
Замечательную закуску к шашлыку и не только можно приготовить за считанные минуты. Достаточно иметь блендер, с помощью которого вы приготовите соус. Ингредиенты: Помидоры - 3-4 шт. Чернослив - 4 шт. Чеснок - 2 зубчика Перец острый - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу Укроп и петрушка - 30 г Вода (или растительное масло) - 2-3 ст.л. Соберите ингредиенты для приготовления закуски из помидоров к шашлыку. В чашу блендера или кухонного комбайна выложите укроп, петрушку. Подойдут также кинза и базилик. Добавьте зубчики чеснока. Добавьте горький перец и чернослив. Перец помойте, разрежьте и удалите семена. Чернослив предвари
Комментарии 2